Túrós és kókuszos sütik forgáccsal és túróval: lépésről lépésre recept fotókkal

Szükséged van egy gyors és egyszerű receptre egy finom csemegéhez, amelyhez otthon már meglévő hozzávalókat használsz? Megmutatjuk, hogyan készíthetsz saját, egyedi túrós sütiket kókuszreszelékkel.

Kókuszos sajtos sütik: Egy egyszerű recept

Tápérték adagonként

232,3 kcal

Fehérjék: 7,7 g
Zsírok: 8,6 g
Szénhidrátok: 30,9 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 30 perc
Idő a konyhában: 30 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 25

Ezek a puha közepű és ropogós tésztájú túrós kekszek klasszikusnak számítanak, a természetes túró minden előnyét ötvözik az élénk, édes ízzel.

A túrót régóta „fehér aranynak” nevezik az emberek, mert ez a termék gazdag:

vitaminok (D, B2, B12);
kalcium (100 g túró a napi szükséglet akár 15%-át is fedezi);
foszfor, szelén és más mikroelemek;
tejsavbaktériumok, amelyek jótékony hatással vannak az emésztésre.

Ha a túrós süti alapreceptjéhez természetes kókuszreszeléket adsz, és a tésztát egyedi "fülekké" vagy "kagylókká" formázod, a finomság még népszerűbb lesz mind a felnőttek, mind a gyerekek körében.

Korábban már számos érdekes receptet publikáltunk kókuszreszelék felhasználásával:

Ma azt javasoljuk, hogy bővítsd a kókuszos finomságok gyűjteményét egy recept elmentésével, amely lépésről lépésre bemutatja, hogyan kell túrós-kókuszos sütiket készíteni.

Túrós kekszek kókuszreszelékkel

Finom túrós-kókuszos sütik – lépésről lépésre recept fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Túró 9%

200 G
Vaj (olvasztott)

60 G
Cukor

4 evőkanál
Kókuszpehely

4 evőkanál
Vaníliás cukor

10 G
Liszt

180 G
Sütőpor

5 G
Só

1 csipet

Készítmény

1. lépés

A sütik elkészítését a túró, a puha vaj és a vaníliás cukor (vagy vanillin) alapos összekeverésével kezdjük. Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, és villával alaposan összetörjük, a túró darabjait széttörve, hogy sima masszát kapjunk.

2. lépés

Fokozatosan adjunk hozzá 120-150 gramm szitált lisztet + 1 teáskanál sütőport a túróalaphoz, és gyúrjuk a tésztát.

Megjegyzés! A liszt mennyisége a túró nedvességtartalmától függ, így dagasztáshoz 120-150 gramm lisztre lehet szükség, a rétegek nyújtásához pedig egy kicsit többre.

Kipróbálhatod kókuszliszttel vagy rizsliszttel is sütni a túrós sütiket. Az eredmény kicsit más lesz, de nem kevésbé finom.

3. lépés

A kész tésztának puhának, rugalmasnak, de nem ragadósnak kell lennie (mint a képen).

4. lépés

Mielőtt kinyújtaná a tésztát, hagyja pihenni a hűtőszekrényben körülbelül 10 percig. Javasoljuk, hogy a tálat folpackkal fedje le, hogy a tészta ne száradjon ki.

5. lépés

Szórjuk meg liszttel az asztalt, és nyújtsuk ki a tésztát 2-3 mm vastag lappá.

6. lépés

Köröket készítünk egy 8 cm átmérőjű vágó vagy egy normál pohár segítségével, mint a képen.

7. lépés

Egy külön tálban keverjük össze a cukrot a kókuszreszelékkel 1:1 arányban (mi minden hozzávalóból 4 evőkanálnyit használtunk).

8. lépés

Minden sütit mindkét oldalán belemártunk a száraz kókuszos keverékbe, úgy, hogy a kókusz ne csak a süti külsején, hanem belül is legyen, majd félbehajtjuk.

9. lépés

Helyezd a lapokat egy szilikonpapírral bélelt tepsire.

10. lépés

Kókuszreszelékkel és túróval töltött sütiket süssünk 180°C-ra előmelegített sütőben „felső + alsó, légkeveréses” üzemmódban körülbelül 20 percig.

Vegye ki a kész kókuszos sütiket túróval a sütőből, vegye ki a grillsütőből és hagyja természetes módon kihűlni.

Ezek a sütik légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 5-7 napig tárolhatók. A hűtés meghosszabbítja az eltarthatóságukat, de a finom, ropogós kéreg elveszik, és a sütik puhábbak lesznek. Ha a kókuszos sajtos süti receptjét ezen az oldalon akár 2 hónapig is tárolnod kell, légmentesen záródó zacskóban lefagyaszthatod őket.

Ha a puhább, bolyhosabb kókuszos sütiket kedveled, próbáld ki otthon elkészíteni őket a videóban található egyszerű, lépésről lépésre bemutatott recept segítségével: