Habcsókok - lépésről lépésre receptek fotókkal | hogyan készítsd el őket otthon

Habcsók

12 recept lépésről lépésre fotókkal

Édes örömfelhők, puhák, mint a szellő, és ropogósak, mint télen az első hó a lábad alatt – ismerkedj meg a habcsókokkal! Mostantól ennek a finom desszertnek az elkészítésének művészete lesz a könnyű és varázslatos szenvedélyed. Képzeld el: az ujjaid ügyesen feltörik a tojásfehérjét, és a lépésről lépésre bemutatott receptek, mint varázslatos útmutatók, minden szakaszban a tökéletesség felé vezetnek.

Az összes recept a "Habcsók" kategóriában

Habcsók tekercs kivivel

A meringue roll egy nagyon finom desszert, de néha egy kicsit túl édesnek tűnik.

1 óra
219 kcal
5527

Tojásfehérje

200 G
porcukor

200 G
Kukoricakeményítő

20 G
Citromsav

1 teáskanál
Tejszín 33%

150 G
Mascarpone

150 G
porcukor

20 G
Kiwi

3 db

Recept megtekintése

összetevők

Habcsók tekercs vaníliakrémmel

A pudingkrém, vagy pâtissière, talán a legnépszerűbb krémfajta desszertekhez.

1 óra 10 perc
191 kcal
5473

Tojásfehérje

170 G
porcukor

250 G
Kukoricakeményítő

25 G
citromlé

1 teáskanál
Só

1 csipet
C1 tojás

2 db
Tej

500 ml
Cukor

100 G
Liszt

25 G
Kukoricakeményítő

25 G
Vaj

60 G
Fehér csokoládé

50 G
Vanília

1 csipet

Recept megtekintése

összetevők

Habcsók tekercs narancsos túróval

A habcsókok nemcsak krémes töltelékekkel, hanem gyümölcstöltelékekkel is tökéletesen illenek. Zselé, friss gyümölcs, bogyós krémek – minden…

1 óra
297,8 kcal
6841

Tojásfehérje

5 db
Cukor

150 G
Keményítő

15 G
citromlé

1 evőkanál
Só

1 csipet
Túró

200 G
Túró 5%

200 G
Tej

50 ml
Cukor

2 evőkanál
tojássárgája

3 db
Narancs

1 db
Cukor

50 G
Vaj

40 G
Keményítő

1 teáskanál

Recept megtekintése

összetevők

Diétás habcsók tekercs

Az egészséges táplálkozás trendje jelentősen befolyásolta az édesipar fejlődését is. A kulináris világban számos helyettesítő és alternatív megoldás jelent meg a megszokott termékek helyett:…

35 perc
235 kcal
2911

Tojásfehérje

125 G
Édesítőszer

100 G
Kukoricakeményítő

1 evőkanál
citromlé

1 evőkanál
Krémsajt

200 G
Édesítőszer

30 G
Eper

100 G
Édesítőszer

25 G
Kukoricakeményítő

0,5 evőkanál

Recept megtekintése

összetevők

Habcsók tekercs eritritollal

A habcsók egy klasszikus svájci sütemény. A tojásfehérjét és a cukrot habos, sűrű habbá verjük, majd sütőben megsütöm, így ropogós, édes…

45 perc
277 kcal
7722

C1 tojás

5 db
Eritritol

150 G
Mandula

35 G
citromlé

0,5 evőkanál
Kukoricakeményítő

15 G
Só

1 csipet
Túró 5%

200 G
Krémsajt

200 G
Tej

50 ml
Eritritol

50 G
Bogyók

100 G

Recept megtekintése

összetevők

Cukormentes habcsók tekercs

A legtöbb otthoni szakács a habcsókot tojásfehérje és bőséges cukor keverékeként képzeli el. Csak így lesz ropogós,…

40 perc
151,1 kcal
5455

Tojásfehérje

240 G
xantángumi

10 G
Édesítőszer

30 G
Lágy túró

300 G
Túró

320 G
Édesítőszer

20 G
Cseresznye

200 G
Kukoricakeményítő

8 G
Édesítőszer

8 G

Recept megtekintése

összetevők

Virtuális kulináris stúdiónk oldalain a receptek széles választékát találod – a klasszikus, vanília utóízű habcsókoktól a kísérleti kompozíciókig, finom gyümölcsös jegyekkel vagy könnyed levendulaillattal. És hogy a remekmű elkészítésének minden lépése a lehető legáttekinthetőbb legyen, részletes fényképeket is mellékeltünk a receptekről.

Habcsóktekercs a tojásfehérjén - 13. lépés

Habcsók tekercs fehérjén

Az albumin egy szárított tojásfehérje, amely csak a közelmúltban vált népszerűvé a szakácsok körében, de máris alapvető élelmiszerré vált…

45 perc
334 kcal
12455

Albumin

10 G
Víz

90 G
porcukor

150 G
Kukoricakeményítő

20 G
citromlé

1 teáskanál
Vaníliás cukor

1 teáskanál
Dió

50 G
Tejszín 33%

125 G
Túró

125 G
Cukor

25 G
Vaníliás cukor

1 teáskanál

Recept megtekintése

összetevők

Habcsók tekercs citromkrémmel

Ez a citromkrémes habcsók igazi ízrobbanás! Puha, mégis ropogós,…

3 óra
342 kcal
1614

Tojásfehérje

200 G
Burgonyakeményítő

30 G
porcukor

200 G
Citromsav

1 csipet
Só

1 csipet
Túró

150 G
Tejszín 33%

200 ml
porcukor

2 evőkanál
citromlé

100 G
Cukor

70 G
tojássárgája

2 db
Vaj

20 G
Kókuszpehely

benyújtáshoz

Recept megtekintése

összetevők

Habcsók tekercs krémsajtos mázzal - 11. lépés

Habcsók tekercs krémsajttal

A meringue egy népszerű, cukorból és tojásfehérjéből készült sült tészta. Először a 17. században fedezték fel…

55 perc
322,5 kcal
16444

Tojásfehérje

6 db
Cukor

250 G
Kukoricakeményítő

25 G
Citromsav

0,5 teáskanál
Só

0,25 teáskanál
Tejszín 33%

100 G
Krémsajt

150 G
porcukor

20 G
Eper

200 G

Recept megtekintése

összetevők

Keto habcsók tekercs

A legtöbb ember a habcsókot egy mega-édes, és ezért mega-kalóriatartalmú desszertnek képzeli el. A klasszikus habcsók valóban nem a legegészségesebb desszert, mert…

45 perc
236,7 kcal
6630

Tojásfehérje

4 db
Mandulaliszt

50 G
Édesítőszer

megkóstolni
citromlé

1 evőkanál
Tejszín 33%

250 ml
Krémsajt

100 G
Bogyók

100 G
Édesítőszer

megkóstolni

Recept megtekintése

összetevők

Meringue tekercs keményítő nélkül - 11. lépés

Habcsók keményítő nélkül

Minden háziasszony arról álmodik, hogy elkészítse a tökéletes habcsók zsemlét. Ropogós kéreg, édes és finom krém, és illatos aroma, ami...

55 perc
105 kcal
56643

Tojásfehérje

5 db
porcukor

250 G
Só

1 csipet
citromlé

1 evőkanál
Mascarpone

100 G
Tejszín 33%

200 ml
porcukor

1 evőkanál
Bogyók

megkóstolni

Recept megtekintése

összetevők

Habcsók tekercs banánnal

Mi lehetne finomabb a habcsóknál, kérdezed? Szerintem csak egy banános habcsók zsemle. Egy finom desszert, egyszerű…

55 perc
241,1 kcal
1605

Tojásfehérje

200 G
porcukor

200 G
Kukoricakeményítő

25 G
Mogyoró

40 G
Banán

1 db
Cukor

35 G
Tejszín 33%

150 G
Vaj

10 G
Mascarpone

250 G

Recept megtekintése

összetevők

És a legjobb az egészben, hogy ez a kulináris mese otthonodban is kibontakozhat. Tippjeink segítségével megtanulhatod, hogyan készíthetsz habcsókot otthon könnyedén. Mint egy bűvész, az egyszerű hozzávalókat varázslatos finomságokká varázsolhatod. Együtt teremtsük meg a könnyed édességek világát, ahol minden selymes falat elolvad a szádban, és csak egy pillanatnyi varázslat marad utána.