Sütőben sült fagyasztott bogyós pite: egy egyszerű, lépésről lépésre készült recept fotókkal

Egy puha, finom, fagyasztott bogyós gyümölcsökkel készült sütemény remek ötlet bármilyen napra teával. Ma elmondjuk, hogyan süthetsz otthon fagyasztott bogyós pitét a sütőben, és egy egyszerű, lépésről lépésre bemutatott receptet kínálunk, részletes hozzávalólistával és az egyes lépések részletes fotóival.

Sütőben sült fagyasztott bogyós pite: lépésről lépésre recept

Tápérték adagonként

226,2 kcal

Fehérjék: 5,5 g
Zsírok: 8,2 g
Szénhidrátok: 32,2 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 50 perc
Idő a konyhában: 49 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Míg kedvenc süteményeid ízét csak friss bogyós gyümölcsökkel élvezheted azok rövid érési ideje alatt, addig a fagyasztott bogyós gyümölcsökkel készült kedvenc pitédet az év bármely szakában sütheted a sütőben.

Sok háziasszony otthon lefagyasztja kedvenc bogyóit, hogy később finom és egészséges bogyós pitét készítsen. A gyümölcs- és bogyós töltelék elkészítéséhez a következők alkalmasak:

ribizli;
eper;
vörösáfonya;
áfonya;
piros áfonya;
málna
cseresznye;
áfonya;
földi szeder;
eper stb.

Készíthetsz keveréket a környékedről származó erdei gyümölcsökkel is.

A házilag fagyasztott bogyós gyümölcsöket nemcsak sütemények (zárt és nyitott piték, sült és serpenyőben sült piték stb.) töltelékeként használhatod, hanem fagylalt és sokféle desszert töltelékeként is.

Sokféle recept létezik a finom édes pite elkészítéséhez fagyasztott bogyós gyümölcsökkel a sütőben. A bogyós íz bármilyen tésztához illik (élesztős, omlós, leveles vagy kovásztalan), de javasoljuk, hogy próbálja ki a legegyszerűbb lehetőséget: az "Ötperces" zselés pite kefirrel, amely friss, fagyasztott vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel is elkészíthető.

Ez a péksütemény a nevét a gyors és egyszerű elkészíthetőségéről kapta. Biztosak vagyunk benne, hogy sikerrel jársz ezzel a zárt, töltött pitével, még akkor is, ha még soha nem sütöttél pitéket vagy dolgoztál tésztával. Nagyon egyszerű elkészíteni – csak keverd össze az összes hozzávalót, és süsd meg a sütőben. Részletes, lépésről lépésre bemutatott receptünk, minden lépést fotókkal kiegészítve, segít tökéletesen elkészíteni ezt a teázási finomságot.

Lépésről lépésre recept fagyasztott bogyós pite kefirrel

Gyorsan fagyasztott bogyós pite (sütőben sütve) – egyszerű házi recept

Hozzávalók

Adagok

Cukor

100 G
Liszt

170 G
Kefir

50 G
C1 tojás

3 db
Növényi olaj

80 G
Sütőpor

2 teáskanál
Vaníliás cukor

8 G
Só

1 csipet
Keményítő

1 teáskanál
Fagyasztott bogyók

250 G

Készítmény

1. lépés

Kezdjük el elkészíteni ezt a gyors pitét a tojásfehérje felverésével. Törjünk fel 3 tojást (a fehérjét és a sárgáját) egy tálba, adjunk hozzá 100 gramm cukrot, egy csomag vaníliás cukrot (elhagyható) és egy csipet sót. Keverjük robotgéppel, amíg a keverék hígabb és sűrűbb nem lesz.

2. lépés

Adjunk hozzá 80 gramm növényi olajat (szagtalan) és 50 gramm kefirt (bármilyen zsírtartalmú) a keverékhez.

3. lépés

A lisztet összekeverjük a sütőporral, és egy lépésben a keverékhez szitáljuk.

4. lépés

Keverjük össze a tésztát egy robotgéppel.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a kefir alapú tészta meglehetősen folyós. Így kell lennie ahhoz, hogy a sütemény puha és habos legyen.

5. lépés

Adjunk hozzá bogyós gyümölcsöket (mi fagyasztott, kimagozott cseresznyét használtunk, de ízlés szerint bármilyen friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöt használhatunk).

Fontos! A bogyókat nem kell kiolvasztani.

Egyszerűen vedd ki a fagyasztott bogyókat a fagyasztóból, adj hozzá 1 teáskanál keményítőt, és alaposan keverd össze, hogy minden bogyót bevonjon. A keményítőbevonat megakadályozza, hogy a bogyók sütés közben lesüllyedjenek az aljára, és a töltelék egyenletesen oszlik el a pite teljes vastagságában.

6. lépés

Öntsük a bogyókat a tésztába, és keverjük össze egy szilikon spatulával.

Még ha apró bogyóid is vannak, ebben a szakaszban nem használhatsz keverőt.

7. lépés

Öntsük a tésztát egy előkészített, 20 cm átmérőjű tepsibe.

A tepsi oldalát kivajazhatod, de ha sütőpapírral béleled az alját, vagy szilikon tepsit használsz, akkor vaj vagy növényi olaj nélkül is megvagy a kikenéshez, aminek az ízét nem mindenki szereti a kész süteményekben.

8. lépés