Tök pite tejföllel - Egy egyszerű recept lépésről lépésre fotókkal

Ez nem is annyira klasszikus amerikai pite, mint inkább egy átlagos sütőtökös sütemény. Könnyes, egyenletes állagú. Ez a desszert önálló csemegeként is tálalható teával, vagy piskótalapként használható házi készítésű őszi süteményekhez fűszeres töltelékkel.

Tápérték adagonként

171,2 kcal

Fehérjék: 6 gramm
Zsírok: 5,3 g
Szénhidrátok: 25,4 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 55 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 6

Recept lépésről lépésre fotókkal

Tökös pite tejföllel

Hozzávalók

Adagok

Tök

500 G
Búzaliszt

250 G
C1 tojás

2 db
Tejföl

50 G
Cukor

170 G
Só

1 csipet
Vaníliás cukor

1 teáskanál
Sütőpor

5 G
Növényi olaj

50 ml

Készítmény

1. lépés

Hámozd meg a tököt, és reszeld le finom reszelőn.

2. lépés

A tojásokat verjük össze a vaníliás cukorral és egy csipet sóval.

3. lépés

Amikor a hab kissé világosodik és térfogata megnő, adjuk hozzá a cukrot, és folytassuk a verést. Végül a keveréknek ki kell fehérednie, és körülbelül háromszorosára kell nőnie a térfogata.

4. lépés

Adjunk hozzá tejfölt és növényi olajat.

5. lépés

Szórjuk meg reszelt tököt a tetején, és keverjük jól össze.

6. lépés

Szórjuk meg a tetejét szitált liszttel és sütőporral, és alaposan keverjük össze, amíg minden csomó eltűnik. Ehhez elegendő egy szilikon spatula.

7. lépés

Készítsd elő a tepsit. Ha fémből van, kend ki vajjal, szórd meg liszttel, majd öntsd bele a tésztát. Ha szeretnéd, a süteményt átteheted szilikon formákba is.

8. lépés

Melegítsd elő a sütőt, és süsd a süteményt 180 fokon 45 percig.

9. lépés

Miután a desszert teljesen kihűlt, megszórhatjuk porcukorral.

Amikor sütőport adunk a tésztához, ne hagyjuk benne túl sokáig sütés előtt. A sütőpor azonnal hatni kezd. 20-30 perc után elveszíti minden kelesztő tulajdonságát.

Hasonló receptek