Csokis sütőtökös pite

Előkészítjük az összes szükséges hozzávalót.

Készítse el a sütőtökös tésztát. A kihűlt, sült tököt turmixgépben pürésítse simára, majd tegye egy mély tálba.

Adjuk hozzá a narancshéjat a sütőtökpüréhez, és keverjük simára.

Egy külön tálban felütünk két tojást, hozzáadjuk a sót és a vaníliás cukrot, majd lassú fokozaton elkezdjük verni.

Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és növeljük a mixer sebességét. Verjük a keveréket, amíg habos, kemény csúcsok nem képződnek.

Adjunk hozzá tökpürét és növényi olajat a kapott keverékhez, és mindent jól keverjünk össze.

A lisztet és a sütőport szitán átszitáljuk.

A keveréket alaposan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat.

Készítse el a csokoládés tésztát. Egy mély tálban keverje össze a tojásokat, a vaníliás cukrot és a sót. Keverje habverővel alacsony fokozaton.

Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és növeljük a keverés sebességét.

Amikor a tömeg térfogata megnőtt és stabillá vált, öntsünk hozzá kefirt és növényi olajat, és jól keverjük össze.

A lisztet, a kakaóport és a sütőport szitán átszitáljuk.

Óvatosan keverjük össze a keveréket, amíg sima nem lesz.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, váltakozva a csokoládés és a sütőtökös tésztát.

A jövőbeli pite ebben a szakaszban így fog kinézni.

Tedd a tepsit egy előmelegített sütőbe 180 Celsius-fokra, és süsd a pitét 1 órán át. Ellenőrizd a sütést egy fa nyárssal; tisztán kell kijönnie.