Őszibarackos Charlotte: Sütőben sült recept + 6 lépésről lépésre fotó

A klasszikus charlotte egy almás piskóta, ami nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Alma helyett különféle más bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket is használhatunk a töltelékhez. Szóval ma szeretném bemutatni nektek az egyik kedvenc desszertemet – egy puha őszibarackos pitét.

Tápérték adagonként

223.2 kcal

Fehérjék: 3,1 g
Zsírok: 6,6 g
Szénhidrátok: 38,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

A charlotte első említése a 19. századra nyúlik vissza. Azonban a mai napig nincs végleges bizonyíték arra vonatkozóan, hogy pontosan ki találta fel a levegős és hihetetlenül puha charlotte tészta receptjét. Véleményem szerint az ötlet valószínűleg az angol pudingból származik, amelynek rengeteg változata létezik.

A Charlotte pite tökéletes reggelihez reggeli kávéval, teával vagy egy pohár meleg kakaóval. Gyorsan elkészíthető, és ajándék lehet a barátoknak, ha pikniket tervezünk, ebben az esetben pedig csodálatos kiegészítője lehet a desszertmenünek.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

4 db
Liszt

220 G
Cukor

160 G
Sütőpor

1 teáskanál
Vanillin

1 csipet
Őszibarack

4 db

Készítmény

1. lépés

Készítse elő az őszibarackokat. Hámozza meg, magozza ki és szeletelje fel.

2. lépés

Törjük fel a tojásokat egy mély tálba. Adjuk hozzá a cukrot, és robotgéppel verjük habosra. Fontos, hogy alaposan verjük fel a tojásokat, mert ettől lesz levegős a pite.

3. lépés

Szitáld át a lisztet egy szitán, hogy ne legyenek benne csomók. Keverd össze a sütőporral, és add a nedves hozzávalókhoz. Egy spatulával óvatosan, felfelé irányuló mozdulatokkal forgasd bele.

4. lépés

Öntsd az elkészített tésztát egy tepsibe. Díszítsd őszibarackszeletekkel.

5. lépés

Tedd a pitét előmelegített sütőbe 180 fokra 40 percre.

6. lépés

Sütés után vedd ki a charlotte-ot a sütőből, és hagyd kissé kihűlni. Ezután vedd ki a formából, szórd meg porcukorral, és tálald!

Hasonló videórecept: Őszibarackos charlotte

A charlotte elkészítése nagyon egyszerű feladat, még egy tinédzser is megbirkózik vele. Főleg, ha van kéznél egy bevált és könnyen követhető recept. A "Eastern Dastarkhan" csatorna szerzője pont egy ilyen receptet oszt meg nézőivel.

A videó receptjének megtekintésével számos titkot tanulhatsz meg a könnyű és légies desszert elkészítéséhez. Néhány trükkel megakadályozhatod, hogy a charlotte leessen. A lépésről lépésre haladó, könnyen érthető utasításoknak köszönhetően maga az elkészítési folyamat is hihetetlenül egyszerű, könnyű és szórakoztató lesz.

Tanács

Könnyű ellenőrizni, hogy a charlotte elkészült-e. Fogj egy hosszú fa nyársat, és szúrd bele a pitébe. Ha könnyen kijön, és nem maradt rajta nyers tészta, akkor készen van.

Mi egészítheti ki a charlotte ízét?

A Charlotte torta sokféle gyümölcsből és bogyós gyümölcsből elkészíthető. Cseresznye, körte, szilva, banán, nektarin, füge és még sárgabarack is mind megfelelő. Ehhez a desszerthez a legjobb friss, szezonális gyümölcsöt használni, mivel a fagyasztott gyümölcsök sok nedvességet tartalmaznak, ami befolyásolhatja a sütemény állagát.

Mivel a pite tészta a szárazabb töltelékeket kedveli, szezonon kívül különféle aszalt gyümölcsök, például aszalt sárgabarack, aszalt szilva vagy aszalt füge hozzáadását javaslom. Érdemes megjegyezni, hogy használat előtt vízben párolni kell őket. Garantálom, hogy egy ezzel a töltelékkel készült desszert is hihetetlenül eredeti, aromás és finom lesz!

Az őszibarackos Charlotte biztosan a kedvenc desszerteddé válik. Ha egyszer megkóstolod, soha nem fogsz tudni ellenállni a hihetetlen ízének!

Hasonló receptek