Almás muffinok sütőben sült muffinokban: recept + 7 lépésről lépésre fotó

Az egyenként adagolt Charlotte sütemények ramekinekben nemcsak finomak, de hihetetlenül praktikusak is. Ezek a sütemények lenyűgözően mutatnak az ünnepi asztalon, és könnyen elvihetők útközben is nassolnivalóként. Tanuljuk meg, hogyan készíthetjük el ezt a gyönyörű és ízletes desszertet.

Tápérték adagonként

211 kcal

Fehérjék: 6 gramm
Zsírok: 9 gramm
Szénhidrátok: 51 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 40 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 6

A charlotte-ot hagyományosan egyetlen, tömör pitének készítik. Ez azonban nem mindig kényelmes. Ezért egy egyszerű és gyors receptet kínálok. charlotte-ok cupcake formájábanMeg lehet csinálni. szilikon formákban, fém vagy kerámia muffinformák is működnek.

Ennek a charlotte tortának a tésztája egyszerű és megfizethető alapanyagokból készül. A kreatív díszítési technikák pedig lehetővé teszik, hogy gyönyörű és elegáns süteményt készíts, amely valóban díszíti majd az asztalodat.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

1 db
Cukor

100 G
Só

1 csipet
Tejföl

3 evőkanál
Majonéz

1 evőkanál
Liszt

3 evőkanál
Sütőpor

0,5 teáskanál
Fahéj

megkóstolni
Kókuszpehely

15 G

Készítmény

1. lépés

Az almákat folyó víz alatt öblítsük le. Távolítsuk el a magházukat, és vágjuk apró kockákra. Néhány almát cikkekre vághatunk díszítés céljából.

2. lépés

Törjük fel a tojást egy mély tálba, adjuk hozzá a cukrot és a sót. Mixerrel nagy sebességgel verjük, amíg világos és habos nem lesz.

3. lépés

Adjuk hozzá a sütőport, a fahéjat, a kókuszt, a majonézt és a tejfölt a felvert keverékhez. Óvatosan keverjük simára egy kanállal.

4. lépés

A szitált lisztet kis adagokban adjuk a tésztához. Óvatosan, határozott, felfelé irányuló mozdulatokkal keverjük össze. Ezáltal a tészta levegősebbé válik, és egy habos, levegős végterméket kapunk.

5. lépés

Adjuk hozzá a kockára vágott almát és keverjük össze.

6. lépés

Bélelj ki papírkapszlikkal, vagy kend ki vajjal a tepsiket. Legfeljebb 3/4-ig töltsd meg a tésztával. Ízlés szerint tegyél rá almaszeleteket, és szórd meg kókuszreszelékkel. Kerámia, fém vagy szilikon tepsik alkalmasak az egyes charlotte-ok készítésére.

7. lépés

200 fokon süsd körülbelül 15-20 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy megsült-e. Kész. muffinok vedd ki a serpenyőből, szórd meg porcukorral és tálald.

Hasonló videórecept: Mini almás charlotte muffin sütőben

Ez a recept megmutatja, hogyan készíthetsz finom mini almás charlotte-okat különálló muffinok formájában. A videó receptjének szerzője részletesen bemutatja az összes lépést, kiemelve az almakészítési folyamat bonyolultságait. Azt is megtudhatod, mit tegyél, ha a kapott tészta túl folyós vagy túl sűrű.

Az „Azbuka Edy” YouTube-csatorna műsorvezetője azt is megmutatja, hogyan kell helyesen elrendezni az almákat a tésztában, hogy a sütemény ne csak finom, de szép is legyen. Ha már régóta szerettél volna mini almás charlotte-okat készíteni, próbáld ki ezt a receptet – biztosan sikerülni fog!

Tanácsadás

Annak érdekében, hogy a kész charlotte finom, aromás és szellős legyen, az előkészítés során néhány egyszerű szabályt kell követnie.

Gondosan válaszd ki az almákat. Érettnek és illatosnak kell lenniük. Lehet bennük egy kis savanykás íz is. Ez ellensúlyozza a tészta édességét.
A tojásokat és a cukrot alaposan verjük fel. Ha a tojásos keverék nincs jól felverve, a charlotte nem fog megkelni, és a tészta édes süteményre fog hasonlítani. A sütési folyamatot az almák előkészítésével kezdjük, hogy a tészta ne álljon sokáig.
A lisztet kis adagokban szitáld a tésztába. Ha csak a felvert keverékhez öntöd, a buborékok összeesnek, és a tészta nem fog megkelni.
Készítsd elő a tepsit. Mivel a tészta nem tartalmaz vajat, a sütemények ráragadhatnak. Tehát bármelyik tepsit is használod, készíts francia inget: kend ki az alját és az oldalát vajjal, majd szórd meg liszttel.

Remélem, élvezted ezt a finom és ízletes charlotte receptet, és biztosan megajándékozod majd a családodat és a barátaidat ezzel a praktikus süteményes finomsággal.

Hasonló receptek