Kukoricalisztes almás Charlotte: recept + 7 lépésről lépésre fotó

A Charlotte egy időtálló desszert. Már nagyanyáink is elkészítették, mivel olyan gyors és egyszerű. Ennek a klasszikus finomságnak a receptje búzalisztet használ. Ez azonban nem éppen a legegészségesebb összetevő. Ezért megosztok veletek egy kukoricaliszttel készült almás pite változatot.

Tápérték adagonként

201 kcal

Fehérjék: 4,8 g
Zsírok: 4,3 g
Szénhidrátok: 35,1 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Az almás charlotte aromásabbá tételéhez adjunk hozzá egy kevés vaníliát, citromhéjat vagy kókuszreszeléket. Érdekesebb és pikánsabb eredményért fahéj, kardamom és szegfűszeg használatát javaslom. Ezeket a fűszereket csak mértékkel adjuk hozzá, hogy ne nyomják el a desszert ízét.

Ha készen áll pite Ha úgy találod, hogy a szósz nem elég édes, nyugodtan állíts a stevia mennyiségén. Használhatsz más édesítőszereket is, például mézet, eritritot, juharszirupot vagy agávénektárt. Ízlés szerint kristálycukrot is használhatsz. Ne feledd azonban, hogy ez növeli az étel kalóriatartalmát.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

3 db
Tejföl

150 G
Növényi olaj

40 G
Sztívia

1 evőkanál
Vanillin

10 G
Kukoricaliszt

180 G
Szóda

1 teáskanál
Só

1 csipet
Alma

4 db

Készítmény

1. lépés

Készítsd elő a sütőformát. Kend ki az oldalát növényi olajjal, és szórd meg a tetejét kukoricaliszttel. Béleld ki az alját sütőpapírral. Így könnyebb lesz kivenni a kész desszertet a formából.

2. lépés

Hámozz meg és távolíts el két almát a magházukból, majd vágd őket apró darabokra. Mosd meg és távolítsd el a magházukat még két almánál (a héjukat rajta hagyhatod), majd vágd őket vékony szeletekre. Ezekkel fogod díszíteni a charlotte-ot.

3. lépés

Törj fel három tojást egy mély tálba, adj hozzá egy csipet sót, steviát és vaníliát. Verd habosra és fehéredésig.

4. lépés

Adjuk a tejfölt a tojásos keverékhez, és keverjük újra robotgéppel. Miután a tejfölt beledolgoztuk a tésztába, adjuk hozzá a növényi olajat, és keverjük össze mindent.

5. lépés

Keverd össze a kukoricalisztet a szódabikarbónával, szitáld át egy szűrőn, majd add az elkészített keverékhez. Keverd össze.

6. lépés

Önts egy keveset a tésztából a tepsibe, és rétegezd rá a meghámozott almákat. Ezután adj hozzá még több tésztát, és rétegezz egy réteg almát. Ismételd ezt a folyamatot, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A pitét tegyél vékony szelet hámozott almára. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 30-40 percig.

7. lépés

Vedd ki a charlotte-ot a sütőből, és hagyd kihűlni. Ezután tedd át egy tálalóedénybe, és élvezd a teádat!

Hasonló videórecept: Egészséges kukoricalisztes charlotte almával

Ahhoz, hogy a charlotte egészséges legyen, és ne károsítsa az alakját, csak egy kicsit kell megváltoztatnia az összetevőket. Például készítse el búzamentes liszt és cukor. Használhatsz bármilyen más lisztet (teljes kiőrlésű, rizs-, zabpehelyliszt) és juharszirupot is.

A „Relaxing Cooking” csatorna készítője egyedi receptet oszt meg almás charlotte készítéséhez kukoricaliszttel és mézzel. Nézd meg a videóját, hogy megtudd, miért adnak tejet a desszerthez, hogyan gyorsíthatod fel az elkészítését, és mit kell hozzáadni a pitéhez, hogy jól keljen a sütőben.

Hogyan lehet ellenőrizni, hogy egy pite kész-e?

Az almás pite átlagosan 40 percig süthető a sütőben. A megfelelő kelés érdekében tedd előmelegített sütőbe, és sütés közben soha ne nyisd ki az ajtót. A pite sütésének ellenőrzéséhez használj fogpiszkálót vagy fa nyársat.

Nagyon-nagyon egyszerű elkészíteni. Csak szúrj egy nyársat a kész desszertbe, és lassan húzd ki. Ha a nyárs könnyen kijön, és nem maradt rajta nyers tésztamaradvány, a pite teljesen megsült és tálalásra kész. Csak ne rohanj azonnal a desszert felszeletelésével. Hagyd hűlni 10 percig, mielőtt darabokra formázod.

Most már megtanultad az egészséges, finom és ízletes almás charlotte elkészítésének minden titkát. Készítsd el ezt a desszertet otthon, és élvezd a finom és egyedi ízét!

Hasonló receptek