Almás-diós Charlotte: Recept + 10 lépésről lépésre fotó

Az ősz érkezése erős vágyat hoz magával, hogy finom ételekkel kényeztessük magunkat és szeretteinket. Az egyik leghagyományosabb választás az almás charlotte, amely tökéletes kiegészítője az esti teának.

Tápérték adagonként

183 kcal

Fehérjék: 7 gramm
Zsírok: 5 gramm
Szénhidrátok: 44 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 10 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Az almás pite receptjeit folyamatosan módosítják és fejlesztik. De az egyik legérdekesebb és legegyszerűbb variáció a diós charlotte. Ráadásul megtartotta a klasszikus recept összes lényeges elemét. Ma megtalálod a számodra legmegfelelőbb charlotte receptet, valamint fontos tippeket és trükköket is megtanulhatsz, amelyek segítenek a tökéletes finomság elkészítésében.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

3 db
Cukor

200 G
Liszt

200 G
Szóda

1 teáskanál
Ecet

2 cseppek
Dió

80 G
Almák

3 db
Vanillin

1 csipet
Fahéj

megkóstolni

Készítmény

1. lépés

Törjük fel a tojást egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a vaníliát.

2. lépés

Ezután keverd össze a tojásos keveréket egy robotgéppel, amíg könnyebb és levegősebb nem lesz.

3. lépés

Add hozzá az előzőleg szitált lisztet, és óvatosan keverd össze mindent egy szilikon spatulával.

A liszt szitálása szükséges ahhoz, hogy oxigénnel telítse, ami lágyabb tésztát eredményez.

4. lépés

Az ecettel eloltjuk a szódát, és a tésztába öntjük.

5. lépés

Add hozzá a darált diót a tésztához, és keverd jól össze újra az egészet.

6. lépés

Távolítsd el az almák magházát, és vágd a gyümölcsöt apró darabokra.

Nem kell meghámoznod az almákat, mivel a darabok olyan aprók lesznek, hogy nem fogod tudni érezni a héjukat.

7. lépés

Adjunk hozzá apróra vágott almát a tésztához, és gyúrjuk össze.

8. lépés

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Így a pite nem ragad a formához, és így a lehető legjobban fog kinézni.

9. lépés

A tésztát öntsük egy tepsibe, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe körülbelül egy órára.

10. lépés

Kend meg a kész pite tetejét a kedvenc lekvároddal, majd szórd meg apróra vágott dióval.

Hasonló videórecept: Charlotte almával és dióval

A charlotte-nak számos változata létezik, de ez a videó az egyik legszokatlanabbat mutatja be. Az elkészítési folyamat hihetetlenül egyszerű és gyors, az eredmény pedig téged és a családodat is örömmel fogja elkápráztatni.

Galina Artemenko, az „Élet finom!” csatorna műsorvezetője kizárólag személyesen tesztelt recepteket oszt meg. Kiterjedt kulináris tapasztalattal rendelkezik, ma pedig receptkönyvek szerzője és mesterkurzusok házigazdája, így ízlése és tudása teljesen megbízható.

Tanácsadás

Próbálj szobahőmérsékletű hozzávalókat használni, mivel a hőmérséklet-ingadozások negatívan befolyásolják a pite puhaságát.
A charlotte sütésekor ne nyisd ki a sütőt, különben a pite összeeshet.
Ha túl lédúsak az almáid, nyomd ki őket, mielőtt a tésztához adod.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Melyik alma a legjobb charlotte-hoz?

A kemény, savanykás almák a legjobbak ehhez a pitéhez. Nem vonnak le a charlotte állagából, és kiegyensúlyozzák az édes ízt.

Mit lehet még hozzáadni a charlotte-hoz?

Ehhez a pitéhez gyakran adnak különféle bogyós gyümölcsöket; savanykás ízük ellensúlyozza a charlotte édességét. Ízlés szerint adhatunk hozzá aszalt gyümölcsöt is, például sárgabarackot vagy kandírozott gyümölcsöt.

Hogyan lehet díszíteni egy charlotte-ot?

Tálaljuk az almás pitét egy gombóc vaníliafagylalttal vagy plombirral. A feltétek, friss gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és diófélék is remekül kiegészítik a charlotte-ot.

Ne félj kísérletezni a kulináris képességeiddel – rengeteg tapasztalatra és tudásra teszel szert. Oszd meg a diós charlotte receptjeidet a hozzászólásokban!

Hasonló receptek