Olasz almás pite: Sütőben sült recept + 8 lépésről lépésre fotó

Az olasz almás charlotte egy puha, aromás és hihetetlenül finom sütemény, amely jól illik mind a meleg, mind a hideg italokhoz. A pite édes és légies tésztája egyszerűen elolvad a szánkban, az enyhén savanykás alma pedig tökéletesen kiegészíti az ízek harmóniáját.

Tápérték adagonként

161 kcal

Fehérjék: 5 gramm
Zsírok: 3 gramm
Szénhidrátok: 64 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Ma megosztok veletek egy egyedi desszertreceptet, amellyel saját kezűleg készíthettek érdekes, szokatlan, mégis finom csemegét. Számomra az lett sokkal ízletesebb klasszikus charlotte.

Ennek az olasz stílusú pitenek a titka, hogy a tetején lévő almaszeleteket vékonyan meglocsolják olvasztott vajjal és megszórják cukorral. Ez egy finom kérget eredményez, ami jelentősen kiemeli a desszert ízét. Felkeltette az érdeklődésedet? Akkor gyűjtsd össze a hozzávalókat, és kezdj el velem!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Alma

4 db
C1 tojás

1 db
tojássárgája

1 db
Cukor

150 G
Liszt

160 G
Tej

120 ml
Vaj

50 G
Sütőpor

1 teáskanál
Vanillin

1 csipet
Só

1 csipet

Készítmény

1. lépés

Keverjük össze a tojást a sárgájával, a cukorral, a sóval és a vaníliával. Verjük jól fel, amíg a keverék fehér és habos nem lesz.

2. lépés

Adjunk 25 g olvasztott vajat és tejet a tojásos-cukros keverékhez. Keverjük össze. A vajra a puhább tészta érdekében van szükség.

3. lépés

Adjuk hozzá a szitált lisztet és a sütőport, majd gyúrjuk össze a tésztát. Az állagának tejszínre kell hasonlítania.

4. lépés

Bélelj ki egy tepsi alját sütőpapírral. Öntsd a tésztát a tepsibe, és simítsd el rajta.

5. lépés

Mosd meg az almákat, távolítsd el a magházukat, és vágd őket apró szeletekre.

6. lépés

A felszeletelt almákat szorosan egymás mellé helyezzük a tészta tetejére.

7. lépés

Locsold meg a pitét olvasztott vajjal, és szórd meg egy evőkanál cukorral. Ettől egy gyönyörű és finom karamellás kérget kapsz.

8. lépés

A pitét előmelegített sütőben 180°C-on süsd 30-35 percig. Ezután vedd ki, hagyd kicsit hűlni, és szórd meg porcukorral.

Hasonló videórecept: Olasz almás pite

Manapság számtalan variáció létezik az almás pite elkészítésére. És minden háziasszonynak megvannak a saját titkai, hogyan teheti desszertjét különösen finommá és könnyeddé.

Ha finom olasz stílusú charlotte-ot szeretnél készíteni, nézd meg ezt a videót a "KUTIKAI TV"-től. A videóban elmagyarázza, mire lesz szükséged ehhez a rusztikus pitéhez, melyik almát a legjobb használni, és hogyan kell díszíteni a desszertet.

Tanácsadás

A vaj két egyszerű módja a mikrohullámú sütőben való melegítés néhány másodpercig, vagy egy dupla kazán használata;
Hogy a finomság könnyen lejöjjön a serpenyő oldaláról, kend ki vajjal, és szórj meg egy kevés lisztet a tetejére;
A levegős tészta érdekében fontos, hogy a tojásokat alaposan felverjük. Ha nem verjük fel őket eléggé, a kész desszert lapos lesz.
Fontos, hogy a sütőt előmelegítsük a kívánt hőmérsékletre. Így a charlotte jól megkel sütés közben.
Hogy a pite sütés után ne essen le, hagyjuk hűlni 10 percig a sütőben, mielőtt kivesszük.

Illatos almás pite olaszul Ez az aranybarna kérgű kenyér csodálatos kiegészítője egy csésze forró teának vagy kávénak. Próbáld ki, hogy elkészíted-e te is ezt a luxus csemegét. Garantálom, hogy egyetlen szelet után nem fogsz tudni leállni!

Hasonló receptek