Almás-epres Charlotte sütemény sütőben: recept + 9 lépésről lépésre fotó

A klasszikus Charlotte pite a legegyszerűbb és legfinomabb, az otthoni szakácsok imádják egyszerűségéért, és mindenki más is szereti finom ízéért és ínycsiklandó aromájáért. Szeretnéd meglepni a családodat egy ismerős pite egyedi változatával? Készítsd el ezt az almás-epres Charlotte pitét – mindenki el lesz ragadtatva!

Tápérték adagonként

271 kcal

Fehérjék: 4,6 g
Zsírok: 12,3 g
Szénhidrátok: 37,9 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 45 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Ma egy véleményem szerint csodálatos charlotte-ot fogunk elkészíteni friss eperA hagyományos pite ezen változata mind a tapasztalt szakácsok, mind a kezdő szakácsok számára vonzó lesz, mivel hihetetlenül egyszerű és gyors elkészíteni, és ami a legfontosabb, eper helyett bármilyen más szezonális gyümölcsöt vagy bogyót használhat.

A lédúsnak köszönhetően friss eper A hagyományos, almás töltelékkel töltött sütemények elegánsabb és élénkebb megjelenést, kifinomult ízt és luxus bogyós aromát kapnak. Mint minden gyümölcsdesszert, ez a pite nemcsak finom, de egészséges is.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Liszt

250 G
C1 tojás

2 db
Cukor

200 G
Tejföl

150 G
Növényi olaj

80 ml
Sütőpor

1.5 teáskanál
Almák

2 db
Eper

100 G

Készítmény

1. lépés

Alaposan mosd meg az almákat, vágd félbe őket, és távolítsd el a magházukat. Ezután vágd az egyik almát vékony szeletekre, a másikat pedig kockákra.

A friss vagy fagyasztott epret véletlenszerű kockákra vágjuk.

2. lépés

Szobahőmérsékleten adjunk hozzá cukrot a tojásokhoz.

3. lépés

Öntsd hozzá a növényi olajat, és add hozzá a tejfölt. Bármilyen tejfölt használhatsz.

4. lépés

Keverj mindent habverővel simára.

5. lépés

Szitáljuk a liszt és a sütőpor keverékét a folyékony hozzávalókba.

6. lépés

Gyúrjuk a tésztát, amíg nincsenek csomók.

7. lépés

Add hozzá az epret és a kockára vágott almát a tésztához. Keverd addig, amíg egyenletesen el nem oszlanak.

8. lépés

Béleld ki a tepsi alját sütőpapírral, és kend ki az oldalát növényi olajjal. Kend rá a tésztát. Díszítsd a pitét almaszeletekkel.

180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig süsd.

9. lépés

Helyezd a charlotte-ot egy tálalótányérra, és szórd meg porcukorral. Jó étvágyat!

Hasonló videórecept: Almás-epres pite

Valójában a charlotte egy meglehetősen egyszerű és egyszerű sütemény. Ítéld meg magad: mindössze öt hozzávalóból készül, nincsenek bonyolult folyamatok, mindössze fél óra alatt megsül, és igazi éttermi fogás íze van. Ráadásul a klasszikus almás tölteléket bármikor lecserélheted kedvenc gyümölcseidre, bogyóidra és zöldségeidre. Vagy akár teljesen ki is hagyhatod – csak egy finom piskótát kapsz. És ha kísérletező kedvűnek érzed magad, próbálj meg több hozzávalót kombinálni.

A "Vkusno" (Finom) YouTube-csatorna megmutatja, hogyan készítheted el a tökéletes házi készítésű almás-epres pitét, amit mindenki imádni fog. Valóban finom!

Tanácsadás

Érett, kemény és sértetlen epret válasszunk. Az édes és savanykás ízűek a legjobbak.
Almák alma-eper A Charlotte-t enyhe, enyhén savanykás állaggal a legjobb tálalni, hogy kiegyensúlyozza az ízét és megakadályozza, hogy a tészta túl nedves legyen.
A kész tészta állagának sűrű, zsíros tejfölre kell hasonlítania.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Miért nem emelkedett fel a charlotte?

A charlotte alapja piskótatészta. Általában nem tartalmaz szódabikarbónát vagy szódabikarbónát, de a tojásokat habosra kell verni. A tészta mennyiségétől függően a keveréket 5-20 percig kell verni.

Nagyon óvatosan kell összekeverni a tésztát, hogy ne ragadjon össze.

Sütés közben az első 30 percben ne nyisd ki a sütő ajtaját, hogy a levegő ne károsítsa a tészta finom szerkezetét.

A lényeg az, hogy minőségi termékeket használjunk a főzés során.

Az almák nincsenek teljesen megsülve - mit tegyek?

Ha az almafajta túl kemény, akkor teljesen lehetséges, hogy az ilyen gyümölcsök nem fognak jól sülni a sütőben.

Hogy az almák puhábbak legyenek, sütés előtt egy serpenyőben piríthatjuk őket, amíg kissé meg nem világosodnak.

Ha ezt nem tetted meg, és a töltelék kissé nyers marad, az sem baj. Ahogy a charlotte hűl, az almák továbbra is bírják a meleg tészta hőjét. Végül is néha jólesik egy kicsit ropogós töltelék.

Míg a friss, és ami a legfontosabb, természetes gyümölcsök szezonja még tart, mindenképpen készíts pitét kedvenc hozzávalóidból. Lepd meg családodat és barátaidat finom, házi készítésű süteményekkel, és ne felejtsd el értékelni a recepteket – sok további izgalmas dolgot fogunk együtt alkotni!

Hasonló receptek