Vaj nélküli brownie >>> recept növényi olajjal és lépésről lépésre fotókkal

A csokis brownie évek óta az egyik legnépszerűbb desszert világszerte. Ez a kakaóban gazdag sütemény gazdag ízű és sima állagú, ezért is olyan sok rajongója van. Ezért mindenképpen érdemes kipróbálni, hogy otthon is elkészítsük többféle változatban: klasszikus, vajmentes, sovány, tojásmentes és még sok más.

Tápérték adagonként

432,3 kcal

Fehérjék: 5,9 g
Zsírok: 26,1 g
Szénhidrátok: 41,3 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 45 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 16

Recept lépésről lépésre fotókkal

Csokis brownie vaj nélkül

Hozzávalók

Adagok

Töltelékhez

Cukor

125 G
Kakaó

60 G
Tej

220 ml
Növényi olaj

80 ml

A kekszhez

C1 tojás

2 db
Cukor

90 G
Só

1 csipet
Vanillin
Liszt

170 G
Szóda

1 teáskanál
Ecet

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

A töltelék elkészítéséhez öntsön cukrot egy tálba, adjon hozzá kakaót, és keverjen össze mindent.

2. lépés

Öntsön tejet és növényi olajat ebbe a keverékbe, és keverje simára.

A legjobb, ha szagtalan növényi olajat használunk, hogy a desszertnek ne legyen erős íze vagy aromája.

3. lépés

A piskóta elkészítéséhez üsd fel a tojásokat egy tálba. A legjobb, ha szobahőmérsékletű tojást használsz.

4. lépés

Adjunk egy csipet sót, cukrot és vaníliát a tojásokhoz. Ezután keverjük össze az egészet.

5. lépés

Ezután ecettel eloltjuk a szódát, és hozzáadjuk a tésztához.

6. lépés

Add hozzá az előre szitált lisztet, és keverd össze mindent.

7. lépés

A töltelék felét adjuk a kapott tésztához. Ezután gyúrjuk simára a tésztát.

8. lépés

Kenj ki egy szilikon formát vajjal, szórd meg vékonyan liszttel, és öntsd bele a csokoládés tésztát.

Tedd a tepsit előmelegített sütőbe 180 fokra, középső rácsra 15 percre.

9. lépés

15 perc elteltével vedd ki, szúrj bele lyukakat, és öntsd bele a maradék tölteléket. Ezután tedd vissza a pitét a sütőbe 180 Celsius-fokra 5 percre.

10. lépés

A kész pitét kivesszük és darabokra vágjuk.

A brownie nagyon puha és édes lesz csokoládé nélkülFinom állagának köszönhetően a desszert elolvad a szádban.

Hasonló videós recept - Brownie recept növényi olajjal

Ez a recept talán az egyik leggyorsabb a csokis brownie elkészítéséhez. Minden hozzávaló könnyen elérhető, és bármelyik konyhában megtalálható.

A videó különlegessége az egyes lépések vizuális bemutatása, amely megvédi Önt a hibáktól a legendás desszert elkészítésekor.

Tanácsadás

A tökéletes brownie tészta eléréséhez szobahőmérsékletű hozzávalókat használj. Próbáld meg korán kivenni őket a hűtőből, hogy elérjék a 22-23 Celsius-fokot (72-73 Fahrenheit-fok).
Használj kiváló minőségű kakaót. Ha csokoládéval készíted a brownie-t, válassz egy megbízható márkát. Gazdagabb ízvilágért több kakaófajtát is keverhetsz.
Hogy a brownie ne morzsolódjon szét vágás közben, hagyjuk teljesen kihűlni. Először hűtsük le a desszertet szobahőmérsékletűre, majd tegyük hűtőbe néhány órára.

Tárolás

Ha később szeretnéd elfogyasztani a desszertet, légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolhatod. A brownie-t le is fagyaszthatod, de lassan engedd fel a hűtőszekrényben. A legjobb, ha a süteményt körülbelül 30 perc szobahőmérsékleten való pihentetés után tálalod.

Hasonló receptek