Banános brownie: Egyszerű recept kakaóval és csokoládéval + 9 lépésről lépésre fotó

Az amerikai csokis brownie recepteknek több száz változata létezik, mindegyik a maga módján egyedi. De ha egy luxus ünnepi brownie-ra vágysz gyümölcsös töltelékkel, akkor ezt a csodálatos banános brownie-t javaslom.

Tápérték adagonként

190,9 kcal

Fehérjék: 6,7 g
Zsírok: 6,3 g
Szénhidrátok: 26,6 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 40 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

12 sütemény

Csokoládé és banán – az íz, az aroma és az állag csodálatos kombinációja, amely minden otthoni sütés szerelmesét lenyűgözi. A tészta banánnal És kakaó Egyedi édes íze és gyümölcsös aromája van, amely még a nyers tészta dagasztásakor is magával ragad. A péksütemények puhák, bolyhosak és szaftosak lesznek.

Csokoládé banán A cupcake remek desszert bármilyen asztalra. Először is, recept Nagyon egyszerű, így könnyű hétköznap örömet szerezni a családodnak. Másodszor, annyira finomA vendégek örömmel fogyasztják majd ezt az ételt az ünnepi asztalon. Kezdjük is!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

12 sütemény

A kekszhez

Banán

1 db
Vaj

100 G
porcukor

100 G
C1 tojás

2 db
Liszt

70 G
Kakaópor

2 evőkanál
Sütőpor

1 teáskanál
Só

1 csipet

A ganache-hoz

Csokoládé

90 G
Vaj

30 G

Készítmény

1. lépés

Egy érett közepes vagy nagy banánt villával pépesíts, amíg sima nem lesz.

2. lépés

A puha vajat a porcukorral habosítsuk, amíg sima és krémes nem lesz.

3. lépés

Egyenként üssünk bele két tojást, és keverjük jól össze.

4. lépés

Egy tiszta tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót, és alaposan keverjük össze.

5. lépés

Add hozzá a lisztes keveréket a folyékony hozzávalókhoz. A száraz hozzávalókat érdemes egy finom szűrőn átpasszírozni. Ettől a tészta levegővel lesz feltöltve, és nagyon habos lesz. Gyúrd össze a tésztát.

6. lépés

Add hozzá a pépesített banánt, és keverd jól össze a tésztát.

7. lépés

Béleld ki a tepsit sütőpapírral. Öntsd a tésztát a tepsibe, és egyenletesen oszlasd el. Helyezd a süteményt a tepsibe. V. előmelegített 180 fokra sütő 20–25 percig.

8. lépés

Olvaszd fel a csokoládét a mikróban vagy vízforraló felett. Add hozzá a puha vajat. Keverd meg. Öntsd a szószt a forró brownie-ra. Hagyd állni 15-20 percig, hogy a tészta kihűljön, és a szósz megdermedjen.

9. lépés

Kész. Jó szórakozást!

Tanácsadás

A sütés elején melegítsd elő a sütőt. A brownie tészta nagyon gyorsan megsül, ezért a legjobb, ha azonnal bekapcsolod a sütőt, hogy teljesen átmelegedjen.
Használjon legalább 20% kakaóvajtartalmú természetes kakaóport. Ettől a tészta gazdagabb ízű és gyönyörű barna színt kap.
A keksz állagának fellazításához csokoládé banán "Brownie", adjunk hozzá csokoládéforgácsot ízlés szerint vagy finomra vágott csokoládét a tésztához csokoládéDiót is vihetsz.

Tervezés és beküldés

Mert klasszikus A brownie egy egyszeri adagra szánt sütemény, amelyet a következőképpen tálalnak:

Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a süteményt, hogy könnyen szeletelhető legyen.
A tetejét megszórjuk porcukorral vagy kakaóval.
Ha csokoládé ganache-t, tejfölös fondant-ot vagy más folyékony szószt, lekvárt vagy lekvárt használsz, tedd a süteményt a hűtőszekrénybe, hogy a feltét megdermedjen.
Vágd a brownie-kat egyenlő négyzetekre. Előtte nedvesítsd be a kést meleg vízzel, hogy a szélek simaak legyenek.
Tálalhatod adagokban vagy tálon is.

Ez a tálalási lehetőség a leggyakoribb, legegyszerűbb és nagyon reprezentatív.

Tárolás

Nem valószínű, hogy ilyesmi fog történni banán-csokoládé Legalább egy darab brownie marad. De ha úgy döntesz, hogy egy adagot félreteszel magadnak vagy valaki másnak, a süteményt akár 3 napig is tárolhatod szobahőmérsékleten légmentesen záródó dobozban. A hűtés meglágyítja a tésztát, és kevésbé lesz ízletes.

Ha előre elkészíted a brownie-kat, ne vágd őket szeletekre. Így a tészta nem szárad ki. Hogy a brownie habos és puha maradjon, ezt közvetlenül tálalás előtt tedd meg.

A nyers brownie-t le is fagyaszthatod. Öntsd a tésztát a tepsibe, és fedd le a süteményt folpackkal. Tedd a süteményt a fagyasztóba, és tárold legfeljebb egy hétig.

Sütés előtt a tésztát kissé, de legalább teljesen ki kell engedni. Ez 10-15 perccel meghosszabbítja a sütési időt.

Csokoládé banán A brownie igazi fénypontja lesz bármelyik asztalnak. Készítsd el ezt a desszertet otthon, és ne felejtsd el megosztani az eredményt a hozzászólásokban.

Hasonló receptek