Cukormentes brownie: recept + 7 lépésről lépésre fotó

A brownie az egyik legjobb desszert, mert hihetetlenül csokis és könnyen elkészíthető. Ma egészséges, hozzáadott cukor nélküli brownie-t fogunk készíteni. A cukor hiánya ellenére ezek a brownie-k hihetetlenül finomak és aromásak, puhák és levegősek, és ráadásul egészségesebbek is.

Tápérték adagonként

316 kcal

Fehérjék: 6,1 g
Zsírok: 20,4 g
Szénhidrátok: 27 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 40 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Csokis brownie, Cukormentesen készült, kevesebb szénhidrátot tartalmaz. A recept tejterméket és lisztet sem tartalmaz, ami különösen fontos a laktózérzékenyek és gluténmentesek számára. Ez a péksütemény tökéletes kisgyermekek és az egészséges étkezési elveket követők számára.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

2 db
Banán

2 db
Kakaó

4 evőkanál
Sütőpor

1 teáskanál
Alacsony szénhidráttartalmú, cukormentes csokoládé

50 G

Készítmény

1. lépés

Mivel a tészta nagyon gyorsan megsül, azonnal melegítsd elő a sütőt 170 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra). Közben hámozd meg a banánokat. Ha több ízt és édességet szeretnél a süteményekben, válassz érett banánt.

2. lépés

Törd darabokra a banánokat, és tedd őket egy turmixgépbe. Add hozzá a tojásokat, a kakaóport és a sütőport. Ha édesebb süteményt szeretnél, adj hozzá egy kevés édesítőszert.

3. lépés

Turmixold simára az összes hozzávalót. Ügyelj arra, hogy ne maradjanak banándarabok.

4. lépés

Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Ez a recept egy 16 cm átmérőjű gyűrűt használ. Klasszikus alakú süteményekhez használj négyzet vagy téglalap alakú tepsit.

5. lépés

Süsd 170 Celsius-fokon (350 Fahrenheit-fok) 40-45 percig. Ellenőrizd a sütést fogpiszkálóval. Egy nagyon puha és szaftos brownie-hoz fejezd be a sütést, amikor a fogpiszkálóból már csak néhány morzsa jön ki.

6. lépés

Amíg a sütemény még meleg, kend meg a csokoládéval. Amikor a csokoládé megpuhult, egyenletesen kend el vele a süteményt.

7. lépés

Hagyd a brownie-kat teljesen kihűlni, majd vedd ki őket a formából. Így nedvesebbek lesznek, jobban elválnak az oldaluktól, és kevésbé fognak morzsolódni szeleteléskor.

Tanácsadás

Hogy a kész süteményt könnyebben ki lehessen venni a formából, béleljük ki sütőpapírral a formát úgy, hogy lelógjon az oldalán.
Ahhoz, hogy a brownie süteményszerűbb legyen, ne add a csokoládét a tésztához, hanem kend a még meleg sütemény tetejére, és hagyd elolvadni.
Kizárólag friss alapanyagokat használj az étel elkészítésekor. Ez különösen fontos a száraz hozzávalók esetében, mivel a lejárt szavatosságúak valószínűleg negatívan befolyásolják a végeredményt.
Ne feledd, hogy a brownie jobban sikerül, ha kézzel kevered a tésztát, mint ha robotgéppel kevered. A túlzott keverés tönkreteheti az állagot, ami a brownie csokoládés állagát adja.
Ne süsd túl a brownie-kat. Addig süsd őket, amíg a tetejük megszilárdul. Különben nagyon szárazak lesznek.
A megfelelő és sűrűbb állag eléréséhez sütés után hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni.

Tárolás

Azt javaslom, hogy ezeket a brownie-kat légmentesen záródó dobozban tárold. A dobozban akár egy hétig is elállnak a hűtőben!

A sütemények eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében tegye a süteményeket légmentesen záródó edénybe, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Ezután olvassza fel szobahőmérsékleten vagy mikrohullámú sütőben 15 másodpercig, és fogyassza el.

Azonban nem ajánlom a sült brownie-k lefagyasztását. Elveszíthetik az ízüket. Az előkészítési idő csökkentése érdekében fagyaszd le a sült tésztát, és tárold a fagyasztóban, amíg készen nem állsz a felhasználásra.

Hasonló receptek