Almás Charlotte tejszínnel: Sütőben sült recept + 9 lépésről lépésre fotó

A tejszínes-almás charlotte egy finom és aromás sütemény, amely tökéletes desszertként, és remek ürügy arra, hogy összegyűljenek a barátok és a család egy teára. Alább részletesebben elmagyarázom, hogyan készíthető el egyszerűen és gyorsan ez a finomság.

Tápérték adagonként

191.1 kcal

Fehérjék: 4,2 g
Zsírok: 2,5 g
Szénhidrátok: 37,6 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 50 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Az almás péksüteményeket egyedi aromájuk és gazdag állaga jellemzi. A gyümölcs szépen harmonizál a finom piskótával. A tejszín hozzáadása még puhábbá teszi a péksüteményt, és kellemesen krémes lecsengést biztosít.

Ha régóta szeretnéd feldobni a szokásos Charlotte receptedet, próbáld ki a tejszínt. A kész pite puha, mégis szaftos lesz. Tökéletes családi teához vagy ünnepi desszertnek.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Almák

4 db
C1 tojás

2 db
Cukor

1 csésze
Liszt

1 csésze
Tejszín 10%

150 ml
Margarin

50 G
Sütőpor

1 teáskanál
Vaníliás cukor

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Mosd meg az almákat, hámozd meg őket, és vágd vékony szeletekre vagy cikkekre. Válassz el 2 evőkanál lisztet a lisztből, és keverd össze az almákkal. Ez megakadályozza, hogy az almák megbarnuljanak és levet eresszenek a tészta készítése közben.

2. lépés

Egy mély tálban keverjük össze a tojásokat és a cukrot. Keverjük össze a keveréket, és robotgéppel nagy sebességgel verjük 10 percig. Ez idő alatt a keveréknek ki kell fehérednie, és térfogata megnőhet. Ügyeljünk arra, hogy a tojásokat és a cukrot alaposan verjük fel; ez határozza meg a kész sütemény habosságát és levegősségét.

3. lépés

Olvaszd fel a margarint a mikróban vagy vízforraló felett. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni. Öntsd a kihűlt margarint a tojásos-cukros keverékhez. Habverővel keverd el. Ügyelj arra, hogy a margarint is hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.

4. lépés

Add hozzá a sütőport és a vaníliás cukrot. Óvatosan keverd össze újra a hozzávalókat. Körkörös mozdulatokkal, alulról felfelé haladva dolgozd el, hogy elkerüld a tészta eltömődését és az oxigénbuborékok elvesztését.

5. lépés

Add hozzá a tejszínt. Óvatosan verd fel. Bármilyen zsírtartalmú tejszín megteszi ezt a charlotte-ot. Válaszd ki a kedvencedet.

6. lépés

Szitáld át a lisztet, és apránként keverd hozzá a tojásos-tejszínes keverékhez. Körkörös mozdulatokkal, alulról felfelé haladva keverd össze. Ügyelj arra, hogy a lisztet finomszövésű szűrőn szitáld át. Ez megakadályozza a csomósodást a tésztában, és biztosítja, hogy a sütemény könnyű és habos legyen.

7. lépés

Keverjük össze a tésztát és az almákat. Alaposan keverjük össze, amíg az almák teljesen be nem vonódnak a tésztával.

8. lépés

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és kend ki vajjal. Öntsd a tésztát a tepsibe, egyenletesen eloszlatva egy spatulával. Süsd 180 Celsius-fokon fél órán át.

9. lépés

A charlotte sültségét egy fa nyárssal ellenőrizzük; tisztán kell kijönnie, amikor beleszúrjuk. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.

Hasonló videórecept: Almás pite tejszínnel

Ez egy másik érdekes recept illatos és gyengéd charlotte készítéséhez. tejszínhabbalA videó szerzője részletesen elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni az almát, bemutatja a puha tészta készítésének folyamatát, és felfedi a puha és levegős sütemények elérésének titkait.

Ha szeretnéd meglepni családodat és barátaidat finom, házi készítésű süteményekkel, de nem akarsz sok időt és energiát pazarolni az elkészítésére, mindenképpen próbáld ki ezt a krémes charlotte sütemény receptet. Ha követed a videós utasításokat, biztosan sikerrel jársz!

Tanácsadás

Charlotte készítésekor érett, édes-savanyú almát használjunk. Ettől a sütemények finomabbak és zamatosabbak lesznek.
Használjon azonos szobahőmérsékletű hozzávalókat. Ez különösen vonatkozik a tojásra és a tejszínre, amelyeket előzőleg ki kell venni a hűtőszekrényből.
Nem szükséges meghámozni az almákat. Ha azonban a héjuk kemény, akkor a legjobb, ha eltávolítjuk.
A tojások és a cukor felverése kulcsfontosságú lépés a tésztakészítés folyamatában. A kész tészta habossága és levegőssége attól függ, hogy mennyire jól verjük fel a keveréket.

Tárolás

Ha a charlotte-ot nem eszed meg az első este, könnyen tárolható a hűtőszekrényben 3-5 napig. Csak légmentesen záródó edénybe kell helyezni, vagy műanyag fóliába kell csomagolni.

A kész charlotte-ot le is fagyaszthatod. Tedd egy fagyasztóálló edénybe, távol az erős szagú ételektől. Így a charlotte több hónapig is eláll.

Most már tudod, hogyan készítheted el gyorsan és egyszerűen a legfinomabb tejszínes charlotte-ot. Milyen charlotte receptet használsz? Oszd meg a tapasztalataidat a hozzászólásokban.

Hasonló receptek