Charlotte cseresznyével lassú tűzhelyen

A tojásokat és a cukrot verjük simára és habosra, a mennyiségét kétszeresére, vagy akár háromszorosára növelve. Ez maximális sebességen körülbelül 5-8 percig tart.

Add hozzá a napraforgóolajat és a sütőporral elkevert lisztet, majd egy spatulával felfelé irányuló mozdulatokkal keverd össze. Amikor a tészta sima és homogén lett, hagyd abba a keverést, hogy a keverék ne süllyedjen le.

Most adjuk hozzá a kimagozott cseresznyét, és óvatosan keverjük össze, ügyelve arra, hogy megőrizzük a habos állagát.

Kend ki a tepsit vajjal, és béleld ki az alját egy, a forma átmérőjére vágott sütőpapírral. Ez megakadályozza, hogy a tészta a felülethez ragadjon, és lehetővé teszi, hogy a kész pitét könnyen kivedd a formából.

Helyezd a tésztát a sütőlapra, és óvatosan simítsd el a felületét egy rugalmas szilikon spatulával.

Zárja le a fedelet, és főzze „Multicook” fokozaton 1 órán át. Ha a multicooker nem rendelkezik ezzel a funkcióval, válassza a „Sütés” vagy hasonló fokozatot 125 Celsius fokon.