Almás Charlotte torta szódabikarbóna és sütőpor nélkül: recept + 8 lépésről lépésre fotó

Az almás charlotte egy finom és aromás desszert, amely biztosan minden asztal tetején pompázik. Helyes elkészítés esetén az édes és levegős tészta harmonikusan illik az enyhén savanykás almához. Ez a pite egyszerűen elolvad a szánkban, és minden falattal hatalmas élvezetet nyújt.

Tápérték adagonként

191 kcal

Fehérjék: 8 gramm
Zsírok: 6 gramm
Szénhidrátok: 37 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Ahhoz, hogy a charlotte a lehető legfinomabb és legvonzóbb legyen, levegősnek kell lennie. De hogyan csinálj Mit szólnál hozzá, ha sütőpor és szóda nélkül készítenél el egy ilyen finomságot? A puha pite titka hihetetlenül egyszerű, és ebben a receptben megosztom veletek.

Az almás charlotte nemcsak gyors, de egyszerű is elkészíteni. Még egy kezdő is könnyedén elsajátíthatja ezt a feladatot. Még mindig bizonytalan vagy, hogy tálald-e ezt a klasszikus ételt? Biztosíthatlak, ha egyszer elkészítetted, soha többé nem fogsz tudni ellenállni a fényűző ízének.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

4 db
Liszt

160 G
Cukor

200 G
Alma

3 db
Vaj

10 G
porcukor

20 G

Készítmény

1. lépés

Az almákat folyó víz alatt mossuk meg, távolítsuk el a magházukat, és vágjuk apró szeletekre.

2. lépés

Kend ki a szilikon formát vajjal. Erre azért van szükség, hogy a pite sütés után könnyen kivehető legyen.

3. lépés

Tedd a szeletelt almákat a serpenyőbe.

4. lépés

Törd fel a tojásokat egy tiszta tálba, és keverd össze a cukorral. Verd őket a cukorral 5 percig, amíg sűrű, fehér masszát nem kapsz.

5. lépés

Adjuk hozzá a szitált lisztet a tojásos-cukros keverékhez. Óvatosan keverjük el a keveréket egy spatulával, hogy ne essen össze.

6. lépés

Öntsük a tésztát az almákra, egy spatulával simítsuk el.

7. lépés

Tedd a tepsit előmelegített sütőbe 160°C-ra, és süsd 40 percig.

8. lépés

Vedd ki a pitét a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd vedd ki a formából. Díszítsd porcukorral a tetejét.

Hasonló videórecept: Almás charlotte szódabikarbóna vagy por nélkül

Az almás charlotte egy olyan desszert, amelyet sokan a gyermekkorukhoz kötnek. Végül is a legtöbben akkor, a nagymamájuknál kóstolták meg először ezt a pitét. A gyermekkor újraélése egyáltalán nem nehéz; a lényeg az, hogy tudjuk, hogyan kell helyesen elkészíteni.

A "Julija Karpenko" című csatorna szerzője megosztja az almás charlotte készítésének titkait. Ez a videórecept segít könnyedén elkészíteni egy finom, és ami a legfontosabb, puha desszertet sütőpor vagy szóda hozzáadása nélkül.

Tanácsadás

A tojásos-cukros keveréket alaposan verjük fel, amíg sűrű, fehér masszát nem kapunk. A folyamatos verés levegővel tölti fel a tojásokat, így egy puha és puha pitét kapunk.
Ha szilikon sütőformát használsz, egyszerűen kend ki vajjal. A fém és egyéb formákat először ki kell vajazni és lisztezni. A vajra sütőpapírt is tehetsz. Így a sütemény könnyen leválik a forma oldaláról.
Annak érdekében, hogy a charlotte ne égjen meg a tetején, de belül nyers legyen, ne melegítse elő a sütőt túl magas hőmérsékletre;
Könnyű ellenőrizni, hogy a pite megsült-e. Csak fogj egy nyársat, és szúrd bele a desszertbe. Ha könnyen kijön és tisztán jön ki, a charlotte készen áll.
A charlotte sütése után hagyjuk hűlni a sütőben 5-10 percig, mivel a hirtelen hőmérséklet-változás miatt kissé összezsugorodhat.

Lehetséges helyettesítők

Ez a cikk a klasszikus Charlotte-t mutatja be. Ha azonban nem fogyaszt cukrot, helyettesítheti azt steviával, mézzel vagy juharsziruppal. Az almákhoz bármilyen bogyós gyümölcsöt adhatsz. Ez változatosabbá teszi a kész pitét.

Szódabikarbóna és szójapor nélkül hihetetlenül egyszerű charlotte tortát készíteni. Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg a sikereidet a hozzászólásokban. Jó étvágyat!

Hasonló receptek