Kefir alapú almás Charlotte tészta: recept + 5 lépésről lépésre fotó

Sok nő félelemmel és vonakodással tölti el a tészta elkészítését. A valóságban azonban semmi bonyolult nincs benne. Csak néhány titkot kell ismerni, amelyekkel a tészta dagasztását mindenki számára egyszerűvé és erőfeszítés nélküli folyamattá teheti.

Tápérték adagonként

177 kcal

Fehérjék: 6 gramm
Zsírok: 5 gramm
Szénhidrátok: 49 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 10 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

Ma megosztom veletek a levegős charlotte tészta készítésének minden titkát. Nagyon egyszerű. Még csak kézzel sem kell gyúrni. Csak egy jó hangulatra, egy spatulára és egy habverőre vagy robotgépre van szükségetek.

A tészta elkészítéséhez kefirre, lisztre, cukorra, szódabikarbónára és tojásra lesz szükségünk. Érdemes megjegyezni, hogy piskótatésztával is lehet charlotte-ot készíteni. Én azonban úgy tapasztalom, hogy a kefirrel készült almás pite puhább és levegősebb. Már érdekel? Akkor ne vesztegesd tovább a percet. Gyűjtsd össze a hozzávalókat, és kezdj el velem!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Kefir

250 ml
C1 tojás

3 db
Cukor

250 G
Szóda

1 teáskanál
Liszt

400 G

Készítmény

1. lépés

Fogj egy tiszta és száraz tálat, és üsd bele a tojásokat.

2. lépés

Adjuk a cukrot a tojásokhoz, és keverjük el az egészet egy mixerrel vagy turmixgéppel, amíg sűrű és habos nem lesz. Minél jobban verjük a tojásokat, annál habosabb lesz a kész desszert.

3. lépés

Adjuk hozzá a kefirt és a szódabikarbónát a kapott keverékhez. A szódabikarbónát nem kell citromlével vagy ecettel eloltani, mivel a kefir eloltja. Mindent alaposan keverjünk össze habverővel.

4. lépés

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, és gyúrjuk össze a tésztát. A legegyszerűbb ezt habverővel megtenni. Használhatunk spatulát is.

5. lépés

Keverjük a keveréket, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapunk. Ezután azonnal felhasználható a charlotte elkészítéséhez.

Hasonló videórecept: Almás pite kefirrel

A kefirrel készült Charlotte egyszerűen lenyűgöző a puhaságában és a könnyűségében. Lágyan olvad a szánkban, minden falattal élvezeti vihart idézve elő.

Ha szeretnéd megtanulni, hogyan készíts egyszerűen almás pitét kefirrel, nézd meg ezt a videót a "Sütés és főzés" csatornától. A videó készítője megosztja titkait, hogyan készíthetsz illatos és hihetetlenül finom desszertet. Megtanítja, mennyi ideig kell sütni a pitét a sütőben, hogyan fokozhatod az ízét, és miért kell lisztet szitálni.

Lehetséges helyettesítők

Klasszikus recept A charlotte tészta elkészítéséhez sok cukorra van szükség. Ez a termék azonban nem igazán tekinthető egészségesnek. Sokan vagy teljesen kiiktatják a cukrot az étrendjükből, vagy korlátozzák a fogyasztásukat.

Ha cukormentes édes sharlotkát szeretne készíteni, cserélje le egészségesebb hozzávalókra. A méz, a juharszirup, az agávénektár vagy a melasz mind kiváló választás. Természetes édesítőszerek, például stevia, eritritol vagy szorbitol is használhatók.

Szódabikarbóna helyett sütőport is adhatunk a pitéhez. Csak keveset használjunk belőle – mindössze 8-10 g-ot adagonként.

A Charlotte tészta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem kell meleg helyen keleszteni. Szó szerint sütés után azonnal felhasználható. Ezért ez a tésztakészítési módszer biztosan gyerekjáték lesz, még a kezdők számára is!

Hasonló receptek