Mézeskalács tészta mézzel
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 100 gramm
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
- Adagok száma: 1
Az eredeti mézeskalács tészta recept mindenképpen tartalmaz mézet. Ha azonban rendelésre vagy ajándékba készíted a mézeskalácsot, mindenképpen érdeklődj a megajándékozottnál az esetleges allergiákról.
-
Méz165 G
-
Cukor100 G
-
Gyömbérpor1.5 teáskanál
-
Fahéj1 teáskanál
-
Vaj125 G
-
Szóda2 teáskanál
-
Tojás C01 db
-
Búzaliszt500 G
Készítse elő a hozzávalókat. Minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie, és a lisztet előzőleg át kell szitálni.
Egy lábasban keverjük össze a mézet, a cukrot és a fűszereket.
Helyezzük a keveréket a tűzre, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel.
Körülbelül egy percig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Vedd le a lábast a tűzről, és folyamatos keverés mellett add hozzá a szódát.
Addig melegítsük, amíg a keverék könnyebbé nem válik és térfogata megnő.
Adjunk hozzá vajat.
Keverjük meg habverővel.
Öntsük a tésztát egy mély edénybe, és hűtsük le körülbelül 60 fokra.
Add hozzá a tojást, és alaposan keverd össze.
Kis adagokban adjuk hozzá a szitált lisztet.
Gyúrjuk a tésztát habverővel.
Amikor a tészta kellően sűrűvé válik, tegyük az asztalra, és gyúrjuk még néhány percig a kezével.
Egy kompakt golyót formázunk belőle.
A kész tésztát folpackba csomagoljuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
- 50 perc
- 281,8 kcal
- 467
- 1 óra 10 perc
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 perc
- 281 kcal
- 423
- 10 perc
- 177 kcal
- 254
- 2 óra 10 perc
- 255 kcal
- 20414
- 50 perc
- 203 kcal
- 4478
- 1 óra 20 perc
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 óra
- 209 kcal
- 1199