Amerikai sütőtökös pite sűrített tejjel – lépésről lépésre recept fotókkal

A sütőtökös pite vitathatatlanul Észak-Amerika egyik leghíresebb desszertje, mivel először ezen a kontinensen készítették. Gyakorlatilag minden amerikai ünnepen, különösen Halloweenkor szolgálják fel. Könnyű elkészíthetőségének és kellemesen édes ízének köszönhetően az amerikai sütőtökös pite világszerte népszerűvé vált.

Tökös pite sűrített tejjel - 11-1. lépés

Tápérték adagonként

261 kcal

Fehérjék: 7,2 g
Zsírok: 7,1 g
Szénhidrátok: 39,4 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Amerikai sütőtökös pite sűrített tejjel

Hozzávalók

Adagok

Sűrített tej

380 G
Liszt

220 G
Cukor

70 G
Vaj

125 G
Tök

500 G
Szerecsendió

megkóstolni
Gyömbér

2 G
Fahéj

2 G
C1 tojás

3 db

Készítmény

1. lépés

A tök húsát vágd apró darabokra. Tedd a húst egy sütőtálba, fedd le alufóliával, és süsd 40 percig 200 Celsius-fokon.

2. lépés

A lisztet és a vajat aprítógép segítségével összekeverjük.

3. lépés

Egy mély tálban habverővel verjünk fel egy tojást a cukorral.

4. lépés

A tojásos-cukros keveréket a liszthez öntjük, és robotgéppel összekeverjük.

5. lépés

A kapott tésztát csomagoljuk folpackba, és 60 percre hűtőbe tesszük.

6. lépés

A hideg tésztát sodrófával nyújtsuk ki, nagyjából kör alakúra.

7. lépés

Helyezd a tésztakorongot egy kivajazott és lisztezett tepsibe. Óvatosan nyomkodd a széleihez, és távolítsd el a felesleges tésztát.

8. lépés

Őrölje meg az elkészített tökpépet püré állapotba, és adjon hozzá sűrített tejet, tojást, gyömbért, fahéjat és szerecsendiót.

9. lépés

Mindent alaposan keverjünk össze egy habverővel, amíg sima nem lesz.

10. lépés

Öntsd az elkészített tölteléket a tésztával bélelt formába. A maradék tésztával díszítheted a szegélyeket.

11. lépés

Tedd a tepsit 15 percre a sütőbe, előmelegítve 200 Celsius-fokra. Ezután csökkentsd a hőmérsékletet 180 Celsius-fokra, és süsd további 45 percig.

12. lépés

Díszítésként sűrített tejjel mintákat rajzolhat a pite tetejére.

13. lépés

Az étel kész!

Hasonló videórecept: Klasszikus sütőtökös pite sűrített tejjel

Ha egy recept nem lenne elég, javaslom, hogy nézd meg a klasszikus sütőtökös pite második változatát sűrített tejjel. Mindkét recept hasonló alappal és gyakorlatilag ugyanazokkal az összetevőkkel rendelkezik, de az elkészítési mód kissé eltér. Ennek eredményeként a második változat pitéjének sűrűbb, sötétebb tésztája és kissé koncentráltabb sütőtökös íze van. Próbáld ki mindkét recepttel a pitéket, és válaszd ki a számodra legmegfelelőbbet.

Az amerikai sütőtökös pite valóban megérdemli a helyét. Nemcsak finom íze van, de tápanyagokban is gazdag. Az amerikai háziasszonyok boldogan készítik el gyermekeiknek ünnepekre és mindennapi desszertként is.

A pite különlegessége a puhaság és a jellegzetes íz, ami a tök természetes tulajdonságainak köszönhető. A tök íze mélyen behatol a többi hozzávalóba, átitatva azokat tulajdonságaival. Ezért a tök jól illik a fűszerekhez és a "csípős" hozzávalókhoz.

Hasonló receptek