Charlotte margarinnal és almával

Törjük fel a tojásokat egy tálba, és adjuk hozzá a cukrot. Óvatosan verjük simára.

Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházukat, kockázd fel őket, és tedd félre. Tegyél félre egy almát díszítéshez. Add hozzá a mikróban vagy vízforralóban kissé megolvasztott margarint a tojásokhoz, és keverd össze.

Adjuk hozzá a teljes mennyiségből kivett liszt felét, és gyúrjuk a folyékony tésztát.

A szódabikarbónát ecettel eloltjuk, a tésztába öntjük, és jól összekeverjük, hogy a házi készítésű sütőpor egyenletesen eloszoljon.

Add hozzá a maradék lisztet, és keverd össze. A tészta elég vastag és sűrű lesz, de ne aggódj, ebben a receptben is így kell lennie. Ezután add hozzá a felaprított almát, és keverd simára.

Kenj ki egy 24-27 cm átmérőjű kapcsos tortaformát növényi olajjal, és béleld ki sütőpapírral. Helyezd a tésztát a formába, és simítsd el a tetejét egy rugalmas spatulával.

Hámozd meg az utolsó almát, vágd szeletekre, rendezd el véletlenszerű sorrendben a darabokat, és szórd meg cukorral.

Előmelegített sütőben 150-160°C-on süsd 30-35 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy megsült-e: ha a hegye tisztán jön ki, akkor a sütemény kész. Hagyd teljesen kihűlni a süteményt, majd szórd meg porcukorral.