Rebarbara Charlotte: Sütőben sült recept + 8 lépésről lépésre fotó

A rebarbarás charlotte egy meglehetősen egyedi, mégis hihetetlenül finom étel. A rebarbarás desszertek régóta népszerűek, mivel a fűszer fanyar íze gyönyörűen illik az édes és légies tésztához. Úgy döntöttem, megosztom veletek az aromás rebarbarás sütemények legegyszerűbb receptjét, mivel egyszerűen finomak.

Tápérték adagonként

120,3 kcal

Fehérjék: 4,2 g
Zsírok: 4,1 g
Szénhidrátok: 16,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Charlotte valószínűleg a leggyakoribb pite Európában. klasszikus Egy népszerű változat almás töltelékkel készül, de a rebarbara, amelynek íze a savanyú almára emlékeztet, határozottan a második helyen áll. És amikor nyár elején kevés a friss gyümölcs, az illatos és lédús rebarbaraszárak nagyszerűen helyettesíthetik.

Készít Ez a desszert hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Minimális mennyiségű hozzávalóra van szükség, amelyek mindegyike biztosan megtalálható bármelyik konyhában. Ez a pite biztosan mindenkit elvarázsol, aki megkóstolja, csodálatos ízével. Szóval, készítsd elő az összes hozzávalót, és kezdj el velem együtt elkészíteni!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Liszt

270 G
Joghurt

150 G
Növényi olaj

150 ml
Só

1 csipet
Cukor

230 G
C1 tojás

3 db
Sütőpor

10 G
Vaníliás cukor

8 G
Rebarbara

500 G
Keményítő

30 G

Készítmény

1. lépés

Mosd meg és hámozd meg a rebarbarát. Ha a rebarbara fiatal és vékony, akkor nem kell meghámozni. Vágd a rebarbarát közepes méretű darabokra.

2. lépés

Tedd a rebarbaradarabokat egy tálba, adj hozzá 50 g cukrot és keményítőt. Keverd össze.

3. lépés

A tojásokat keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral. Verjük habosra és levegősre.

4. lépés

Adjunk növényi olajat a tojásos-cukros keverékhez, és keverjük össze.

5. lépés

Szitáld át a lisztet egy szitán, hogy ne legyenek benne csomók. Add hozzá a tésztához a sütőporral együtt. Óvatosan keverd össze az egészet.

6. lépés

Kend ki a tepsit egy darab vajjal, hogy a pite ne égjen meg, és könnyebben elváljon az oldalától és az aljától. Öntsd a tésztát a tepsibe, és simítsd el rajta.

7. lépés

Helyezd a rebarbarát a tészta tetejére. Süsd a pitét 40 percig 180 Celsius-fokon.

8. lépés

Vedd ki a pitét a sütőből, és hagyd kihűlni. Ha szükséges, díszítheted porcukorral.

Hasonló videórecept: Rebarbarás Charlotte

A rebarbara egy figyelemre méltó növény. Ehető része a szára, de a levelei mérgezőnek számítanak! Bár zöldségnek tekintik, a rebarbarát gyakran használják desszertekben, mivel fanyar és fűszeres íze meglepően emlékeztet az almára és az eperre is.

Az „Első Ország” csatorna egyik alkotója segít elkészíteni egy charlotte-ot ezzel a csodálatos zöldséggel. Videójában részletes utasításokat ad, amelyek segítenek még egy kezdő szakácsnak is elsajátítani ezt a lenyűgöző pitét. Szükséges Csak ismételje meg pontosan az összes lépést, és akkor biztosan kiváló eredményt fog elérni.

Tanácsadás

Címzett süt A puha charlotte elkészítéséhez elengedhetetlen a sütő előmelegítése.
Sütés közben ne nyisd ki a sütő ajtaját. A hirtelen hőmérsékletváltozás miatt a sütemény leülepedik, és nem kel meg újra.
Ha a pite nem habos, akkor nem verted fel eléggé a tojásokat. Nagy sebességgel kell felverned őket egy mixerrel, amíg habos nem lesz. buja fehér tömegek.
A charlotte bolyhosabbá tételéhez adjunk hozzá sütőport vagy szódabikarbónát, amelyet ecettel vagy citromlével oltunk el.
A tészta puhábbá és puhábbá tételéhez adhatunk hozzá olvasztott vajat vagy tejfölt.

Tárolás

A kész charlotte hűtőszekrényben akár 5 napig is tárolható. Szobahőmérsékleten már a harmadik napon savanyodni kezd.

Most már tudod, hogy csinálj A charlotte-ot nemcsak a szokásos almával, hanem rebarbarával is elkészítheted. Ez csak gazdagítja ennek a csodálatos pite ízét, és még érdekesebbé teszi. Feltétlenül ismételd meg ezt. egyszerű recept és örvendeztesd meg szeretteidet új, finom ételekkel!

Hasonló receptek