Almás Charlotte Ryazhenkával a sütőben: recept + 9 lépésről lépésre fotó

A Charlotte torta egy könnyű, gyors és finom csemege, amely gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt ízleni fog. Helyes elkészítéssel puha, levegős és hihetetlenül ízletes lesz. Ha egyszer elkészíted, ez a pite otthonod rendszeres desszertjévé válik.

Tápérték adagonként

154,3 kcal

Fehérjék: 5,1 g
Zsírok: 4,6 g
Szénhidrátok: 22,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 6

Ma megosztok veletek egy főzési lehetőséget erjesztett sült tejjel készült pékárukEnnek köszönhetően a pite tészta puhább és omlósabb lesz. Szó szerint elolvad a szádban, így teljes mértékben élvezheted a desszert egyedi ízét.

Almás pite ryazhenkával Tökéletes reggeli kávéhoz és esti teához egyaránt, egy gombóc fagylalttal és egy pohár tejjel tálalható. Ez a tál biztosan örömet okoz a kisgyermekeknek. A hideg csemege fokozza a charlotte ízét, még érdekesebbé téve azt.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

3 db
Rjazsenka

300 ml
Cukor

150 G
Szóda

0,5 teáskanál
Búzadara

1 evőkanál
Vaj

50 G
Alma

4 db
Fahéj

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Törjük a tojásokat egy mély tálba, adjuk hozzá a cukrot, és keverőgéppel nagy sebességgel verjük, amíg a keverék térfogata megnő.

2. lépés

Adjuk a szódabikarbónát az erjesztett sütőtejhez, majd öntsük a tojásos-cukros keverékhez. Adjuk hozzá a búzadarát, és alaposan keverjük össze.

3. lépés

Adjunk hozzá puha vajat a keverékhez, és verjük fel.

4. lépés

Szitáld át a lisztet egy szitán, és add a tésztához. Óvatosan keverd össze, hogy a keverék levegős maradjon.

5. lépés

Mosd meg és távolítsd el a magházukat az almákból. Ezután vágd őket apró kockákra.

6. lépés

A desszert pikánsabb ízének eléréséhez szórjuk meg az almákat fahéjjal. Keverjük meg.

7. lépés

Kend ki a sütőformát vajjal. Így a pite könnyebben leválik a forma oldaláról sütés után.

8. lépés

Helyezz néhány almát a tepsi aljára, és öntsd rájuk a tészta felét. Rendezd el újra a gyümölcsdarabokat a tetején, szórd meg egy kevés cukorral, és öntsd rá a maradék tésztát.

9. lépés

Süsd a pitét 180°C-os sütőben 40 percig. Ezután vedd ki, hagyd kihűlni, és díszítsd porcukorral a tetejét.

Hasonló videórecept: Almás pite Ryazhenkával

Süt Bárki elkészíthet charlotte-ot. Nincs szükség semmilyen különleges kulináris képességre. A lényeg, hogy legyen kéznél egy bevált recept, és ha követi a lépéseit, garantáltan finom süteményt fog kapni.

Ezt a receptet az "Elena Pro Edu" csatorna szerzője osztotta meg. Az erjesztett sült tej hozzáadása finommá és bolyhossá, a tésztát pedig sűrűvé, mégis levegőssé teszi. Ugyanennek az eredménynek az eléréséhez fontos, hogy pontosan kövesd az utasításokat. Így biztosan magad is el tudsz majd készíteni egy finom charlotte pitét!

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Hogyan lehet ellenőrizni, hogy egy pite kész-e?

Könnyű megállapítani, hogy a pite elkészült-e. Használj fogpiszkálót vagy nyársat, és szúrd meg vele a charlotte-ot. Ha könnyen kijön, és nem marad benne nyers tészta, akkor a desszert készen áll.

Mivel helyettesíthetem a cukrot a receptben?

A cukor nem a legegészségesebb összetevő, ezért sokan kíváncsiak arra, hogy mivel helyettesíthetik a süteményekben. A méz, a juharszirup és az édesítőszerek, mint például a stevia vagy a szorbitol, mind helyettesíthetik a kristálycukrot.

Melyik almát érdemesebb charlotte-hoz használni?

A Charlotte klasszikus változata enyhén savanykás ízű zöldalmát használ. Tökéletesen ellensúlyozzák a tészta túlzott édességét, egyedi ízharmóniát teremtve.

Miért süllyedt össze a pite sütés után?

Ennek több oka is lehet. Először is, kinyitottad a sütőt sütés közben. Másodszor, a desszertet közvetlenül sütés után vetted ki a sütőből, ahelyett, hogy 10 percig hagytad volna a kikapcsolt sütőben. Mindkét esetben a hirtelen hőmérséklet-változás a felelős, ami a charlotte leülepedését okozhatja.

Most már tudod, hogyan készíts illatos és finom charlotte-ot erjesztett sült tejjel. Készítsd el velem ezt a desszertet, és örvendeztesd meg családodat finom desszertekkel!

Hasonló receptek