Kefirben sült almás charlotte sütemény serpenyőben: recept + 10 lépésről lépésre fotó

A Charlotte egy hihetetlenül finom almás pite, ahol a tészta édessége tökéletesen kiegészíti a gyümölcs enyhén fanyar ízét. Hagyományosan sütőben sütik. A modern szakácsok azonban megtanulták tűzhelyen, sütő nélkül elkészíteni ezt a desszertet.

Tápérték adagonként

122,9 kcal

Fehérjék: 4,7 g
Zsírok: 3 gramm
Szénhidrátok: 18,9 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 45 perc
Idő a konyhában: 30 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Nagyon könnyű megcsinálni, különösen, ha van egy bevált és egyszerű receptPontosan ezt szeretném ma megosztani veletek. Az összes lépés követésével még egy kezdő is készíthet egy puha, légies és ízletes desszertet.

Ennek a charlotte-nak az elkészítéséhez minimális mennyiségű hozzávalóra lesz szükségünk. A legjobb az egészben, hogy ezek könnyen megtalálhatók bármelyik konyhában. Végül is minden nőnek van otthon lisztje, cukorja, kefirje, tojása és alma. Szóval, gyűjtsd össze az összes hozzávalót, és kezdj el velem együtt elkészíteni ezt a csodálatos finomságot.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Alma

2 db
C1 tojás

2 db
Só

1 csipet
Cukor

70 G
Kefir

120 G
Növényi olaj

50 ml
citromhéj

0,5 teáskanál
Vanillin

0,5 teáskanál
Liszt

200 G
Sütőpor

10 G

Készítmény

1. lépés

Moss meg egy almát, távolítsd el a magházát, majd vágd közepes méretű szeletekre.

2. lépés

Törd fel a tojásokat egy mély, tiszta tálba. Add hozzá a sót és a cukrot, majd keverd robotgéppel 30 másodpercig.

3. lépés

A tojásos-cukros keverékhez adjuk hozzá a citromhéjat, a vaníliát és a kefirt. Ezután öntsük hozzá a növényi olajat, a lisztet és a sütőport. Keverjük össze mindent egy robotgéppel, amíg a tészta sima nem lesz. Sűrű tejföl állagúnak kell lennie.

4. lépés

Mosd meg és hámozd meg az almát, távolítsd el a magházát. Reszeld le durvára, add a tésztához, és keverd össze. Ettől a kész pite puhább lesz.

5. lépés

Helyezd a serpenyőt közepes lángra. Olvaszd fel benne a vajat. Használhatsz házi készítésű ghít vagy növényi olaj és vaj keverékét.

6. lépés

Miután a vaj megolvadt, helyezd rá az almákat. Süsd meg őket az egyik oldalukon néhány percig, majd fordítsd meg, és hagyd a másik oldalukat is megpirulni.

7. lépés

Közvetlenül az almák megforgatása után vedd lejjebb a lángot, hogy ne égjenek meg. Öntsd rájuk a tésztát, és simítsd el. Fedd le, és süsd körülbelül 10 percig. Ekkorra a pite teteje majdnem teljesen száraz kell legyen.

8. lépés

Kend ki növényi olajjal azt a tálcát, amire a pitét helyezed. Egy spatulával válaszd le a pite széleit a tepsi oldaláról. Ezután fordítsd meg a charlotte-ot a tányérra.

9. lépés

Kend ki vékonyan a tepsit, majd fordítsd vissza a pitét. Süsd mindössze 3 percig. Erre azért van szükség, hogy a charlotte alja enyhén megpiruljon.

10. lépés

Helyezd a charlotte-ot egy tányérra, szórd meg porcukorral, és vágd darabokra.

Hasonló videórecept: Almás pite kefirrel serpenyőben

A serpenyőben sült charlotte egyedülálló módja a finom desszert elkészítésének, tökéletes azok számára, akik nem rendelkeznek sütővel. A tészta kefirrel készül, ami hihetetlenül puhává, porózussá és levegőssé teszi.

Illatos almás pitét készíthetsz otthon is, ehhez a videós recepthez kövesd Alena Mitrofanova, a csatorna alkotójának receptjét. A videóban lépésről lépésre bemutatja a charlotte torta elkészítését. Neki köszönhetően bárki elkészítheti ezt a csodálatos csemegét.

Tanácsadás

A charlotte ízének fokozásához adjunk hozzá vaníliát, fahéjat vagy citromhéjat. Fűszeresebb és pikánsabb aromáért használjunk kardamomot és gyömbért.
A liszt mennyisége ebben a receptben állítható. A lényeg a tészta állagának beállítása. Folyékonynak, enyhén ragacsosnak kell lennie, és széles szalagként kell lefolynia a habverőről.
A cukor helyettesíthető egészségesebb összetevőkkel. A méz és más édesítőszerek ideálisak. Természetes édesítőszerek, például stevia, eritrit és szorbitol használatát javaslom.
Ha szükséges, meghámozhatja az almákat. Ez azonban nem szükséges, mivel a héjuk főzés közben nagyon megpuhul.

Egy finom desszert elkészítéséhez mindössze annyi a dolgod, hogy összegyűjtsd az összes szükséges hozzávalót, légy türelmes és jókedvű. Végül is a szeretettel készült ételeknek egyedi aromájuk és ízük van. Szóval ne habozz, próbáld ki ezt a receptet, és élvezd ki minden falatot!

Hasonló receptek