Házi készítésű sütőben sült pasztilla: recept + 8 lépésről lépésre fotó

A gyümölcspasztilla egy finom, egészséges és természetes csemege, amit nagyon könnyű otthon elkészíteni. Ma megmutatom, hogyan készíthetsz gyorsan és egyszerűen gyümölcspasztillát elektromos sütőben, és megosztom a tökéletes csemege receptjét, ami remekül helyettesíti a bolti édességeket.

Tápérték adagonként

150 kcal

Fehérjék: 1 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 36,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 10 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 1

Korábban pasztilla készültek Kizárólag almából készült, a mai csemege csinálják Különféle összetevőkből készül: gyümölcsökből, bogyós gyümölcsökből, citrusfélékből és zöldségekből is. Az eredmény egy teljesen természetes, diétás termék, amely mentes a hozzáadott tartósítószerektől, aromáktól és színezékektől.

Azt javaslom egyszerű recept Gyümölcsös pillecukor készítése sütőben. Csak gyümölcspürére, egy sütőlapra és egy elektromos sütőre van szükséged.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Almapüré

600 G
Ribizlipüré

600 G
Eperpüré

100 G
Méz

3 teáskanál
Fahéj

megkóstolni

Készítmény

1. lépés

Készítsük elő az összes szükséges hozzávalót. Ebben a receptben háromféle pasztillát fogunk készíteni: almás, almás-epres és almás-ribizlis.

2. lépés

Készíts elő egy sütőlapot. Béleld ki a tepsit sütőpapírral, és kend meg vékonyan a tetejét napraforgóolajjal. A boltokban vásárolhatsz speciális szilikon alátéteket pasztilla készítéséhez; ha van, használhatsz egyet.

3. lépés

Adjunk 200 g almaszószt és a méz egyharmadát a ribizlipüréhez. Egy kanállal alaposan keverjük simára. A ribizli és az alma sok pektint tartalmaz, ezért a pasztillának mindenképpen jól kell sikerülnie.

4. lépés

Adjunk 150 g almaszószt és 1 teáskanál mézet az eperpüréhez. Keverjük simára.

5. lépés

Készítsd el az almaszószt. Adj hozzá egy csipet fahéjat és 1 teáskanál mézet. Ha a keverék elég sűrű, adhatsz hozzá egy kevés vizet.

6. lépés

Öntsük a gyümölcspüréket egyenként, vékony rétegben egy sütőlaponEz szabadon megtehető, bonyolult mintákat alkotva.

7. lépés

Helyezze a sütőlapot a sütőbe. A pasztilla szárításának hőmérséklete a sütőben 60 fok van. Száraz 10 órán át sütjük légkeveréses üzemmódban, és a sütő ajtaját enyhén nyitva tartva, hogy a nedvesség szabadon távozhasson.

8. lépés

Az eredmény egy rugalmas, puha és nagyon szép természetes pasztilla. Az ezzel a recepttel készült pasztilla mérsékelten édes, könnyen harapható és rágható.

Tippek a pasztilla sütéséhez a sütőben

Az elektromos sütő nagyszerű lehetőség a pasztilla otthoni készítésére. Ezek a készülékek egyenletes melegítést biztosítanak és biztonságosan használhatók (felügyelet nélkül is bekapcsolva hagyhatók). rezsim konvekció sütő Kényszerített szellőzést biztosít. Ha a légkeverés nem áll rendelkezésre, egyszerűen nyissa ki kissé a sütő ajtaját a légáramlás javítása érdekében.
Gáz A sütő nem a legjobb megoldás a pasztilla készítéséhez. Meglehetősen nehéz pontosan szabályozni a hőmérsékletet. Fennáll a gáz kialvásának veszélye is, ezért ne hagyd felügyelet nélkül egy ilyen készüléket egy éjszakára.
A pasztilla elkészültét úgy ellenőrizheted, hogy az ujjaddal megérinted. Nem szabad, hogy a kezedhez ragadjon, amikor elkészült.
Kend a pasztillapürét a tepsire a lehető legvékonyabb rétegben. Nagyon nehéz megszárítani a túl vastag réteget. Sokáig fog tartani, és meg kell fordítani a réteget, hogy a másik oldala is megszáradjon.
A pasztilla száradási ideje közvetlenül függ a hőmérséklettől és a réteg vastagságától. Szárítás közben kerülje a 80 Celsius-fok (176 Fahrenheit-fok) fölé emelést. Ellenkező esetben a pasztilla kiszárad és megreped. Ezen a hőmérsékleten a finomság 7-8 óra alatt szárad meg; 60 Celsius-fokon (140 Fahrenheit-fok) ez 10 óra.

Tárolás

A kész finomságot üvegekben, műanyag zacskókban, folpackban vagy sütőpapírban tárold. Az ideális tárolási hely egy kamra vagy konyhaszekrény, ahol hűvös, száraz és közvetlen napfénytől védett helyen van. A pasztilla hűtőszekrényben való tárolása nem ideális, mivel felszívja a nedvességet és idővel ragacsossá válik.

Most már tudod, hogyan kell pasztillát készíteni otthon. Házak elektromos sütőben. Próbáltad már így elkészíteni ezt az egészséges finomságot? Oszd meg a tapasztalataidat a hozzászólásokban.

Próbálj meg főzni is:

Hasonló receptek