Házi készítésű körtepasztilla >>> recept lépésről lépésre fotókkal

A gyümölcspasztillák nemcsak finomak, de nagyon egészségesek is. Ez a házi készítésű finomság nem tartalmaz káros összetevőket, sőt cukrot sem. Ezért alkalmas az egészséges étrendet követők és kisgyermekek számára is.

Tápérték adagonként

263 kcal

Fehérjék: 2 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 59 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 6 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 1

A körtepasztilla a vitaminok és hasznos mikroelemek kincsesbányája. Tehát a körteszezonban ne habozz elkészíteni ezt a házi készítésű finomságot, amely a hidegebb hónapokban nélkülözhetetlen alapanyaggá válik.

Ezeket a természetes édességeket gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik. Fogyaszthatók egész nap, teával vagy kávéval, vagy gyönyörű, természetes díszítésként tortákhoz, péksüteményekhez és cupcake-ekhez. Ma elmesélem, milyen egyszerű és könnyű elkészíteni. csinálj körte pillecukor otthonhogy valami finomsággal kényeztesd magad és szeretteidet.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Körte (hámozva és szeletelve)

2 kg
Banán

2 db

Készítmény

1. lépés

Mosd meg a körtéket, vágd negyedekre, távolítsd el a magházukat, és vágd apró darabokra. Hámozd meg a banánokat, és vágd darabokra. A körtéket ne hámozd meg. Sok pektint tartalmaznak, ami rugalmasabbá teszi a finomságot, és megadja neki a kívánt állagot.

2. lépés

Tedd a felszeletelt körtét és banánt egy turmixgépbe, és pürésítsd. Botmixert is használhatsz a turmixoláshoz.

3. lépés

Kend ki vékonyan napraforgóolajjal a szárítógépben lévő szárítótálcát. Ez biztosítja, hogy a pasztilla könnyen leváljon főzés után, és megakadályozza, hogy leragadjon vagy eltörjön.

4. lépés

A pürét egyenletes, vékony rétegben terítsd el a tálcán. Szárítsd 55 Celsius-fokon 6 órán át. Érintéssel ellenőrizd a pasztilla elkészültségét: a kész finomság nem ragad a kezedhez.

5. lépés

Vedd ki a kész pasztillákat a tálcákból, formázz belőlük csöveket, és tálald. A körtepasztilla finom teával vagy kávéval. Jó étvágyat!

Hasonló videós recept - Körte pasztilla a sütőben

Ha nincs speciális szárítógéped gyümölcsökhöz és zöldségekhez, ne ess kétségbe, finom körtepasztillát készíthetsz egy sima sütőben is. A cikk szerzője... recept részletesen bemutatja és elmagyarázza a természetes csemege elkészítésének minden lépését.

Ez a videó bemutatja, hogyan készíts körtepürét, hogyan készíts sütőlapot a pasztila szárításához, hogyan válaszd ki a megfelelő sütőhőmérsékletet, és hogyan vágd fel a pasztillát sütés után. Ha még soha nem sütöttél pasztillát, ez a videós recept mindenképpen segíteni fog a sikerben.

Tanácsadás

A pasztillát addig kell szárítani, amíg teljesen meg nem szárad, és már nem ragad a kezéhez.
Ha sütőben szárítod, a hőmérséklet ne haladja meg a 70-80 Celsius-fokot (165-175 Fahrenheit-fok). Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál tovább tart a pasztilla száradása. Azonban táplálóbb lesz, mint a magasabb hőmérsékleten gyorsabban szárított pasztilla.
A pasztilla elkészítése átlagosan 5-10 órát vesz igénybe.
Ha a kész pasztillát nemcsak csemegeként, hanem díszítésre is tervezi használni, akkor a kívánt formát adja meg neki, mielőtt teljesen kihűlne.
Ne félj kísérletezni az összetevőkkel. Banánt, almát, citrusféléket vagy bogyós gyümölcsöket is adhatsz a körtepüréhez. Ettől új ízt és aromát kap a pasztilla.

Tárolás

A pasztillát általában rétegben tárolják, sütőpapírral elválasztva, tekercsbe tekerve, vagy üvegbe vágva. A lényeg a megfelelő tárolási hely kiválasztása. Sötétnek, száraznak, tisztának és hűvösnek kell lennie. A hűtőszekrényben való tárolás nem jó megoldás, mivel gyorsan nedves lesz és megromlik.

Most már tudod, milyen egyszerű otthon körtepasztillát készíteni. Lepd meg a családodat egy egészséges, házi készítésű finomsággal.

Próbálj meg főzni is:

Hasonló receptek