Házi lekvár- és narancslekvárpasztilla >>> recept lépésről lépésre fotókkal

A gyümölcslekváros pasztilla egy finom és egészséges desszert, amit könnyű otthon elkészíteni. A kizárólag természetes alapanyagoknak köszönhetően ez a finomság még gyerekek számára is biztonságos! Egy egyszerű receptet kínálok a finom pasztilla elkészítéséhez.

Tápérték adagonként

324 kcal

Fehérjék: 0,5 g
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 65 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 10 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 1

A pasztilla bármilyen gyümölcs- vagy bogyós lekvárból vagy püréből készíthető. Az egyetlen követelmény, hogy mag nélküli legyen. Annak érdekében, hogy a desszert rugalmas legyen és ne törjön könnyen, sima lekvárt használjunk bogyók és nagyobb gyümölcsdarabok nélkül, vagy pürésítsük turmixgépben.

Ha a legegészségesebb pasztillát szeretnéd, készítsd „ötperces” lekvárból. Ez a lekvár több tápanyagot és kevesebb cukrot tartalmaz.

Alakítsd át a hétköznapi lekvárt szokatlan és érdekes csemegévé. Használd az elkészített pasztillát természetes édességként, de torták és sütemények díszítésére is.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Lekvár (bármilyen)

1 l
Víz

kívánság szerint
Napraforgóolaj (szagtalan)

1 evőkanál

Készítmény

1. lépés

Készítse el a lekvárt. A pasztilla bármilyen gyümölcs- vagy bogyós lekvárból elkészíthető, függetlenül attól, hogy mennyi cukrot tartalmaz.

2. lépés

Értékelje a lekvár állapotát. Ha a lekvár régi, előfordulhat, hogy tárolás közben besűrűsödött és kikristályosodott. Ebben az esetben adjon hozzá egy kevés vizet, és jól keverje el.

3. lépés

Botmixerrel turmixold simára a lekvárt. A turmixgép segít feltörni a cukordarabokat, és finomra aprítani a lekvárhoz használt bogyós gyümölcsöket vagy bogyókat.

4. lépés

Készítse elő a tálcát. Ehhez kenje meg kevés szagtalan napraforgóolajjal. Ha a tálca nincs kiolajozva, a kész pasztillát nagyon nehéz lesz elválasztani az alaptól; elszakadhat és elveszítheti vonzó megjelenését. A tálcákat sütőpapírral is kibélelheti, amelyet szintén ki kell kenni napraforgóolajjal.

5. lépés

Kend a lekvárt vékony rétegben a tálcára. Próbáld meg elég vékonyra és egyenletesre csinálni, hogy a pasztilla egyenletesen száradjon meg az egész felületén.

6. lépés

Raklapokat rakunk zöldség- és gyümölcsszárítóbanSzárítsd 8-10 órán át. A főzési idő magától a lekvártól, a réteg vastagságától és az aszalógéped tulajdonságaitól függ. A kész pasztilla nem ragadhat a kezedhez.

7. lépés

Ollóval vágd a pasztillát apró darabokra, és formázz belőle zsemléket. Tálald teával, kávéval vagy önmagában.

Hasonló videós recept - Hogyan készítsünk pillecukrot lekvárból a sütőben?

A videó receptjének szerzője elmondja és megmutatja, hogyan készíthető a legfinomabb házi pasztilla almalekvárEz a videó megtanítja a pasztilla készítésének bonyolultságát, valamint azt, hogy a réteg vastagsága hogyan befolyásolja a főzési időt és a végeredményt.

A „Házasasszony jegyzetei” YouTube-csatorna műsorvezetője azt is elmagyarázza, hogy milyen sütőfokozatot és hőmérsékletet kell használni a pasztilla sütéséhez, milyen gyakran kell megfordítani a pasztillát, és hogyan lehet gyönyörű cukorkákká formázni.

Tanácsadás

A pasztilla gyorsabb elkészítéséhez a lekvárt a lehető legvékonyabb rétegben kell eloszlatni.
Kend ki alaposan a tepsit napraforgóolajjal, vagy béleld ki a tepsit szilikonos sütőpapírral. Ez megakadályozza, hogy a paszta leragadjon, és száradás után könnyen lehúzható legyen.
A pasztilla készenlétét tapintással ellenőrizzük. A kész finomságnak nem szabad a kezéhez ragadnia.
A kész finomságot hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, üveg- vagy műanyag edényben tárolja, vagy sütőpapírba csomagolja.
A hűtőszekrény nem alkalmas pillecukor tárolására. Ott gyorsan nedvessé válnak és megromlanak.

A lekváros pasztilla elkészítése egyszerű, gyors és szórakoztató. Ne felejtsd el meglepni szeretteidet ezzel a finom desszerttel!

Próbálj meg főzni is:

Hasonló receptek