Házi készítésű szilvás pasztilla >>> recept lépésről lépésre fotókkal

A szilvás pasztilla az egyik legfinomabb és legédesebb desszert! Ráadásul ez a desszert 100%-ban természetes és egészséges, házi készítésű, tartósítószerektől és mesterséges színezékektől mentes. A kis mennyiségű cukor ellenére ez a finomság nagyon édes az érett szilva felhasználásának köszönhetően.

Tápérték adagonként

234 kcal

Fehérjék: 4,9 g
Zsírok: 1,2 g
Szénhidrátok: 34,1 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 8 óra 30 perc
Idő a konyhában: 30 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 10

A pasztillát általában csíkokra vágják, tekercsbe tekerik, és egy tálalótányérra helyezik. Ízlés szerint porcukorral is megszórható. Ez a desszert percek alatt elfogy, mivel nemcsak finom, de egészséges is.

Csináld szilvás pillecukor otthon Nagyon egyszerű. Csak magukra a bogyókra és egy elektromos szárítóra van szükséged, ami nagyban leegyszerűsíti az egész desszertkészítési folyamatot. Olvasd el figyelmesen az egyes lépéseket, kövesd a tippjeimet, és élvezd a finom és aromás pasztillát a családoddal.

Próbálj meg főzni is:

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Szilva

2300 G
Víz

100 ml
Cukor

megkóstolni

Készítmény

1. lépés

Mosd meg a szilvákat, vágd félbe őket, és távolítsd el a magokat. Ezután hámozd meg a gyümölcsöt. Ezt a lépést kihagyhatod, de a kész pasztilla állaga kevésbé lesz sima.

2. lépés

Tedd az előkészített szilvákat egy lábasba, és közepes lángon párold. Öntsd a vizet a bogyókra. Időnként keverd meg, hogy ne égjenek meg.

3. lépés

Miután a keverék felforrt, kapcsold le a tűzhelyet, és pürésítsd a szilvát. Ehhez a botmixer a legegyszerűbb módja.

4. lépés

Miután homogén pürét kaptunk, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.

5. lépés

A pürét cukorral együtt tegyük a tűzhelyre, és főzzük alacsony lángon 5 percig.

6. lépés

Helyezd a szilvapürét az aszaló tálcájára. Óvatosan terítsd szét úgy, hogy a réteg ne legyen vastagabb 5 mm-nél. Különben a pasztilla nagyon sokáig fog száradni.

7. lépés

Tedd a pürét egy elektromos szárítóba, állítsd a hőmérsékletet 45 Celsius-fokra, és hagyd száradni 7-8 órán át. Hogy a pasztilla könnyen kivehető legyen a formából, béleld ki szilikonos sütőpapírral vagy teflon alátéttel. A tepsit olajjal is kikenheted.

8. lépés

Vedd ki a pasztillát a szárítóból, vedd ki a formából, és formázd tetszőleges formára. A desszertet vékonyan bekenheted kukoricakeményítővel, hogy ne ragadjon össze.

Hasonló videórecept: Szilvapasztilla a sütőben

A finom és aromás pasztilla nagyszerű édesség gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Szilvából készült, illatos, finom és egészséges. Ez a csemege tökéletes esti teához vagy reggeli kávéhoz.

Szilvapasztillát készíthetsz ezzel az egyszerű recepttel, amelyet a csatorna szerzője, "Evgeniya Panfilova" készített. Részletes utasításai megtanítják, hogyan kell sütni ezt a desszertet a sütőben, hogy szép és finom legyen.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Mi határozza meg a pasztilla színét?

A késztermék színét a szilvafajta határozza meg. Ebben a receptben "Bogatyrskie" szilvát használtam, amely lilás-sárga árnyalatú, így narancssárga színű pasztillát kapok. Ha "Ugorka" szilvát használsz, a színe sötétebb lesz, határozott kékes árnyalattal, míg a "Vengerka" szilva vöröses árnyalatot ad.

Lehet pasztillát készíteni fagyasztott szilvából?

Ezt a csodálatos desszertet nemcsak frissen, hanem más módon is elkészítheted. fagyasztott szilvaEhhez először ki kell olvasztani, majd pürésíteni.

Hogyan készítsünk pasztillát elektromos szárító nélkül?

A pasztillát otthon is elkészítheted elektromos szárítóban, szárítógépben vagy hagyományos sütőben. A fő különbség a pasztilla szárításához szükséges idő. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a sütőben készült pasztilla lényegesen kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a magasabb hőmérséklet miatt. A pasztilla sütőben történő elkészítéséhez melegítsd elő a sütőt 50 Celsius-fokra (122 Fahrenheit-fokra), majd süsd a pasztillát a sütőben 6-8 órán át.

Mi határozza meg a kész pasztilla édességét?

A szilvapasztilla édessége a bogyók érettségétől és a felhasznált cukor mennyiségétől függ. A kevésbé nyálas desszert elkészítéséhez teljesen cukor nélkül is elkészíthetjük. Ez a termék könnyen helyettesíthető egészségesebb alternatívákkal: mézzel, juharsziruppal, steviával, fruktózzal stb.

Most már ismeri ennek a hihetetlenül aromás és finom szilvás pasztilla elkészítésének minden finomságát. Készítse el ezt a desszertet otthon, és élvezze az egyedi ízét!

Hasonló receptek