Hogyan szárítsunk pillecukrot otthon a napon – recept lépésről lépésre fotókkal

A pasztilla egy aszalt gyümölcsből készült édesség, egy nagyon egészséges és tápláló desszert. A felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik a friss gyümölcsöt, és az emberek nemcsak nyáron, hanem télen is szeretnék frissen fogyasztani. A gyümölcspasztilla elkészíthető és sokáig tárolható befőzés nélkül.

Tápérték adagonként

272 kcal

Fehérjék: 5,2 g
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 65,9 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 2 óra 20 perc
Idő a konyhában: 2 óra 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 20

A pasztilla rendszeres fogyasztása segít erősíteni az immunrendszert, mivel vitaminokat és ásványi anyagokat, például B2-vitamint, cinket, magnéziumot, vasat, jódot, káliumot és foszfort tartalmaz. Különböző gyümölcsök alkalmasak ennek az édességnek az elkészítésére, beleértve az almát, a sárgabarackot, a cseresznyét, a narancsot, a kivit, a banánt és még sok mást.

Gondoljunk a barackpasztilla elkészítésére. Nyáron bőségesen terem barack, és a lekvárok és kompótok változatossága érdekében készíthetünk illatos barackpasztillát, amely élénk narancssárga színű.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Kajszibarack

2.5 kg
Cukor

0,5 szemüveg

Készítmény

1. lépés

A sárgabarackokat megmossuk, majd félbevágjuk és kimagozzuk.

2. lépés

Adjunk hozzá cukrot, keverjük meg, és hagyjuk állni 2 órán át, hogy a sárgabarack levet engedjen.

3. lépés

Helyezze a szirupba áztatott sárgabarackokat a tűzre 7 percre, időnként megkeverve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

4. lépés

Dörzsöljük át egy szűrőn, vagy aprítsuk fel egy turmixgépben, és hagyjuk kihűlni a keveréket.

5. lépés

Béleljünk ki egy tálcát sütőpapírral (hogy később könnyebben ki lehessen venni a pasztillát), és kenjük meg növényi olajjal.

6. lépés

Óvatosan öntsd a barackos keveréket az előkészített sütőlapra, és kend szét vékony rétegben (kb. 3-5 mm).

7. lépés

Az előkészített tepsiket kivisszük a friss levegőre, a napra.

8. lépés

Másnapra a pasztilla kicsit megkeményedett; kivesszük a tepsiből, és ruhacsipeszekkel felakasztjuk egy ruhaszárító kötélre.

9. lépés

Három nap múlva a pasztilla teljesen megszárad, behozzuk az utcáról.

10. lépés

Óvatosan vedd ki a sütőpapírról, és tekerd fel zsemlékké. Jó étvágyat! Barackpasztilla otthon Sütő és szárítógép nélkül, mindössze három nap alatt elkészül!!!!

Hasonló videórecept: Alma- és bogyós pasztilla szárító vagy sütő nélkül

A pasztilla olyan, mint a szárított lekvár, így nemcsak gyümölcsökkel, hanem bogyós gyümölcsökkel is elkészíthető. Az eredmény egy természetes, mérsékelten édes és aromás desszert, amelyet kedvenc italainkkal, koktéljainkkal, kávénkkal vagy fagylalttal tálalhatunk.

Íme egy másik lehetőség alma- és bogyós pasztilla készítésére szárító vagy sütő nélkül. otthon. Ebben a videóban a szerző elmagyarázza a pasztilla elkészítésének teljes folyamatát. Konkrétan elmagyarázza, hogy melyik almafajtát válasszuk a legjobban, milyen bogyókat adjunk hozzá, valamint hogyan kell meghámozni, aprítani, főzni és szárítani.

Min lehet pasztillát szárítani?

A pasztillát könnyen megszáríthatod sütőlapon, tálcán vagy kartondobozban. Csak győződj meg róla, hogy sütőpapírt használsz, hogy ne ragadjon le. Ha szilikon alátétet használsz, akkor nincs szükséged papírra.

Példák a pasztilla ízkombinációira:

Bármilyen bogyós gyümölcs, alma, banán, szőlő, fahéj mézzel.
Szilva, banán, alma, eper dióval, citrommal, kókuszreszelékkel.
Fekete vagy piros ribizli, alma, mézes banán, körte, konyak, gyömbér és kardamom.
Tök, alma, sötét cukor, méz fahéjjal és gyömbérrel.

Hogyan kell tárolni a pasztillát?

A gyümölcspasztillák kiszáradásának elkerülése érdekében a levegőn tárolva tiszta, száraz csomagolásban tárolja őket. Kartoncsomagolás, műanyag dobozok, kis vászonzacskók vagy faládák is alkalmasak. Tároláskor minden réteget sütőpapírral rétegezzen.

A pasztillát sötét, szellős helyen tárolni ajánlott. A hőmérsékletnek 13 és 15 Celsius fok között, 65 százalékos páratartalom mellett kell lennie. A hirtelen hőmérséklet-változások elfogadhatatlanok, mivel ettől a termék elveszíti az ízét. Ne tárolja hűtőszekrényben, mert a pasztilla azonnal ragacsossá válik. Ha bontatlanul, szobahőmérsékleten tárolja, egyszerűen kiszárad.

Hosszú távú tárolásra alkalmasak a sterilizált és szárított üvegek is. A desszertet darabokra kell vágni és a tartályba kell helyezni.

Ha tetszettek a receptek és tippek, iratkozz fel és írj kommentet a főzési élményeidről!

Próbálj meg főzni is:

Hasonló receptek