Házi sült almás pasztilla: egyszerű recept + 6 lépésről lépésre fotó

Az almapasztilla finom és nagyon egészséges nassolnivalónak számít felnőttek és gyerekek számára egyaránt, különösen, ha otthon készíted el, ahelyett, hogy készételt vásárolnál a boltban. Ráadásul egyáltalán nem nehéz, ha van kéznél egy egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető recept az almapasztilla elkészítéséhez.

Tápérték adagonként

79 kcal

Fehérjék: 0,3 g
Zsírok: 0,3 g
Szénhidrátok: 18,3 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 2 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 3

Különösen a gyerekek imádni fogják ezt a finomságot, és nem kell aggódnod amiatt, hogy kedvenc cukorkáik tele vannak mesterséges színezékekkel és tartósítószerekkel. Az almás pasztilla otthoni elkészítésének számos receptje létezik. De mivel ez egy egészséges étel, a legjobb, ha minimális vagy nulla cukorral rendelkező receptet választasz.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

„Simirenko” almák

500 G
Víz

150 ml
Vanília vagy fahéj

megkóstolni

Készítmény

1. lépés

Készítse elő az összes hozzávalót. Alaposan mossa meg és szárítsa meg az almákat. Egyébként kissé romlott almákat is használhat az almaszószhoz. Ebben az esetben azonban le kell vágnia a romlott részeket.

2. lépés

Távolítsd el az almák magházát, és vágd fel őket tetszőleges méretűre. Nem kell meghámozni őket.

3. lépés

Az előkészített almákat enyhén forraljuk fel, különösen, ha egyszerre több fajtát használunk. Adjunk 150 ml vizet a lábasba az almákkal, hogy ne égjenek meg.

4. lépés

Amikor az almák megpuhultak, turmixold őket simára, közvetlenül a serpenyőben. Ezután párold további öt percig, hogy a felesleges folyadék elpárologjon. Ekkor adj hozzá fahéjat vagy vaníliát, ha szeretnéd.

5. lépés

Most béleld ki a sütőlapot sütőpapírral, hogy a pasztilla ne ragadjon le. Kend rá vékony, egyenletes rétegben az almás keveréket, és süsd a sütőben 70 Celsius-fokon két órán át. Helyezd a pasztillát a sütő legfelső rácsára, és hagyd megszáradni enyhén résnyire nyitott ajtó mellett.

6. lépés

Két óra múlva almás pillecukor Vedd ki a sütőből, húzd le a sütőpapírt, és vágd csíkokra. Az almás finomság készen áll.

Hogyan tároljuk az almás pillecukrot otthon?

Készít Az almás pillecukor egy dolog, de a tartósítása, hogy megőrizze jótékony tulajdonságait, egészen más. Több módja is van annak, hogy otthon megőrizzük ennek a finomságnak az előnyeit:

Az üvegek a legnépszerűbb megoldások. Ehhez tekerd fel a pillecukrokat zsemlékké, szórd meg porcukorral, és óvatosan rendezd el őket az üvegekbe.
Faládákban. Ez a tárolási mód nagyon esztétikusnak tűnik, de a tartályok előkészítése sok időt vesz igénybe. Végül is alaposan le kell mosni, szárítani és pergamenpapírral bélelni őket.
A vászonzacskók alkalmasabbak, ha a pasztillát eladásra készítik elő. Az édességek tárolása előtt azonban a zacskókat sóoldatba kell áztatni, majd öblítés nélkül megszárítani.
A műanyag tartályok a legkényelmesebb tárolási rendszer. A házi készítésű almás pillecukrot ilyen tartályokban több mint egy hónapig lehet tárolni.

Ha hosszú ideig kell tárolnia a pasztillát, próbálja meg lefagyasztani. Így 12 hónap után is megőrzi jótékony tulajdonságait.

Mi illik jól az almapasztillához?

A házi készítésű almapasztilla sokoldalú csemege. Önálló csemegeként vagy más finom ételekkel párosítva is fogyasztható.

Nálunk szokás a pasztillát mézes vagy tejes teával fogyasztani. Franciaországban viszont a pezsgő vagy a pezsgő a legjobb kísérő. Ott az is szokás, hogy az almás pasztillát turmixokkal tálalják.

Az angolok ezzel szemben a pillecukrot kávéval és tejszínnel szeretik. Spanyolországban viszont úgy gondolják, hogy a tejszín felesleges ebben a kombinációban, ezért egyszerűen a fekete kávénál maradnak.

Szereted a pasztillát? Ha igen, a bolti vagy a házi készítésűt részesíted előnyben? Oszd meg a gondolataidat a hozzászólásokban.

Próbálj meg főzni is:

Hasonló receptek