Klasszikus túrós rakottas sütőben: lépésről lépésre recept
Mi lehetne finomabb reggelire, mint egy klasszikus túrós rakottas, amely mindenkinek gyerekkora óta ismerős? Ma elmondjuk, hogyan készítheti el gyorsan és egyszerűen ezt a finomságot a sütőben, és egy részletes, lépésről lépésre bemutatott receptet is kínálunk, minden egyes lépésről fotókkal illusztrálva.
- Fehérjék: 17,6 g
- Zsírok: 4,2 g
- Szénhidrátok: 14,6 g
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 8
A puha és bolyhos túrós rakottas a kedvenc gyermekkori csemege, amelyet hagyományosan az óvodában és az iskolában kínálnak.
Ráadásul ennek a finom és hihetetlenül egészséges desszertnek az elkészítése az egész család számára hihetetlenül egyszerű. Az egész elkészítési folyamat nem vesz igénybe többet egy óránál, és a fotókkal ellátott, lépésről lépésre bemutatott receptünk segít elkerülni a hibákat, és olyan túrós rakottat sütni a sütőben, amely ízében és állagában is tökéletes, még jobb, mint az óvodában vagy étteremben készült.
-
Túró600 G
-
C1 tojás3 db
-
Búzadara3 evőkanál
-
Cukor3 evőkanál
-
Tejföl3 evőkanál
-
Só1 csipet
-
Vaníliás cukor10 G
-
Mazsolakívánság szerint
-
citromhéjkívánság szerint
Klasszikus rakott étel receptünk mazsolát tartalmaz, ezért először forrásban lévő vízben áztatjuk körülbelül 10 percig.
Tegyünk 600 gramm túrót egy tálba, és adjunk hozzá 3 tojássárgáját. A fehérjéket válasszuk szét; később szükségünk lesz rájuk.
Adjunk hozzá 3 evőkanál tejfölt (púpozottat), 3 evőkanál cukrot, egy normál csomag vaníliás cukrot (8-10 gramm) és 3 evőkanál búzadarát.
Mindent botmixerrel őröljünk össze, amíg a keverék teljesen homogén nem lesz.
Kivesszük a mazsolát a vízből, papírtörlővel leszedjük a felesleges nedvességet, és hozzáadjuk a sajtos keverékhez.
Keverjük össze a keveréket mazsolával úgy, hogy az adalékanyag egyenletesen eloszoljon a tésztában (ezt a legjobb egy spatulával megtenni).
3 tojásfehérjét robotgéppel habosra és kemény habbá verünk, majd részletekben a túrós keverékhez adjuk, és alaposan elkeverjük, amíg sima nem lesz.
A tésztát sütőpapírral bélelt és vajjal kikent tepsibe helyezzük.
A kész rakott ételt hagyni kell kihűlni a serpenyőben, és csak utána kell kivenni.
Sütőben sütve a rakott étel könnyebb lesz, mint készen. A tészta hűlés közben leülepedik és kissé besűrűsödik, de ez rendben van. A rakott ételünk megőrzi puha állagát, mivel valóban ez a legjobb klasszikus "pont olyan, mint a gyerekkor" recept.
A mindennapi rakott étel legegyszerűbb díszítése a porcukor megszórása, de az egész rakott ételt, például egy tortát, vagy az egyes darabokat külön-külön is díszíthetjük tálalás előtt.
Ez a finom, puha és puha rakott étel túróból és búzadarából készül.
Az ételt a következőkkel tálalhatod:
- sűrített tej (normál vagy főtt);
- Nutella;
- karamell dióval;
- csokoládé (étcsokoládé, fehér, tejcsokoládé);
- lekvár;
- tejföl;
- tejszínhab;
- friss vagy konzerv gyümölcsök és bogyók.
Nézd meg ezt a videót, hogy megtudd, hogyan készíthetsz egyedi sütőtökös rakottat:
Azt is javasoljuk, hogy kényeztesse gyermekeit egy egészséges túrós-almás desszerttel, amelynek receptjét ebben a videóban találja:
Ha finom süteményekkel szeretnéd meglepni a családodat, de nincs hozzáférésed hagyományos sütőhöz, készíts egy puha kefir rakottat egy normál multifunkciós tűzhelyen a videóban található egyszerű, lépésről lépésre recept segítségével:
- 1 óra 30 perc
- 371 kcal
- 261
- 1 óra
- 232 kcal
- 404
- 1 óra 20 perc
- 153,5 kcal
- 909
- 3 óra 30 perc
- 338,2 kcal
- 4766
- 6 perc
- 315,8 kcal
- 433
- 1 óra
- 188,5 kcal
- 622
- 1 óra 10 perc
- 193 kcal
- 4332
- 2 óra
- 224,4 kcal
- 361