Klasszikus mézeskalács ember mézeskalács tésztából
- Fehérjék: 13 gramm
- Zsírok: 10 gramm
- Szénhidrátok: 1 gramm
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
Ez a recept egy egész újévi mézeskalács-történet kezdetét jelentette. Az elkészítési folyamat meglehetősen egyszerű, de az amerikai íz megőrzése érdekében melaszra van szükség.
-
Vaj100 G
-
Nádcukor100 G
-
Liszt500 G
-
C1 tojás1 db
-
Fahéj2 teáskanál
-
Szirup200 G
-
Gyömbér (őrölt)2 teáskanál
-
Szegfűszeg (őrölt)2 teáskanál
-
Só1 csipet
-
Szóda1 teáskanál
Adjuk hozzá a cukrot a vajhoz, és mixerrel alacsony fokozaton körülbelül 5 percig verjük. Az eredménynek egy puha, levegős krémnek kell lennie.
A cukor mennyisége ízlés szerint változtatható, és fehér cukorral is helyettesíthető.
A kapott keveréket keverjük össze a tojással, és verjük fel újra. Ezután adjuk hozzá a melaszt, és verjük fel újra.
Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, és fokozatosan öntsük a tésztához.
Használhatsz természetes gyömbért az őrölt gyömbér helyett, de ezek a lehetőségek általában kevésbé szépek.
A kész tésztát vedd ki a tálból, oszd darabokra, és helyezd sütőpapírra vagy fóliára.
Nyújtsd ki a lepényeket egy vékony, 0,5 cm vastag rétegre, és tedd 2 órára a hűtőszekrénybe.
Speciális formák segítségével kivágjuk a kis embereinket a tésztából.
Tedd a sütiket 15 percre a 190 fokra előmelegített sütőbe.
Kivesszük a mézeskalács sütiket a sütőből és hagyjuk kihűlni őket. Ezután úgy is hagyhatjuk őket, ahogy vannak, de a díszített figurák érdekesebbek lesznek.
Az ezzel a recepttel készült sütik puhák és omlósak lesznek. Ezek a mézeskalács figurák akár 7 napig is elállnak.
- 2 óra 50 perc
- 338 kcal
- 1232
- 1 óra 30 perc
- 336 kcal
- 358
- 4 óra 30 perc
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 óra 20 perc
- 542 kcal
- 3518
- 2 óra 50 perc
- 228 kcal
- 193
- 2 óra 50 perc
- 251 kcal
- 799
- 50 perc
- 335,8 kcal
- 322
- 3 óra
- 323 kcal
- 490