Klasszikus karácsonyi sütemény

Készítse el a tölteléket. Tedd az aszalt gyümölcsöket egy nagy tálba, és add hozzá a héját.

Töltsd fel narancslével és jó minőségű sötét rummal.

Jól keverjük össze.

Fedjük le a tálat folpackkal, és hagyjuk a szárított gyümölcsöket 14-15 napig állni.

Tegyél puha vajat egy mély tálba.

Keverjük habosra egy robotgéppel.

Adjunk hozzá barna cukrot a vajhoz.

Keverjük simára.

Fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat a vajas keverékhez.

Minden alkalommal alaposan keverjük össze.

A kapott masszához adjunk hozzá őrölt mandulát.

Szitáljunk lisztet a tetejére.

Óvatosan keverjük a keveréket simára, egy spatulával.

Öntsön hozzá narancslevet.

Keverjük össze újra a keveréket.

Szitáljuk össze a kakaót, a sütőport, a sót és az apróra vágott fűszereket, majd adjuk a tésztához.

A keveréket alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz.

Egy puha, krémes tésztát kapunk.

Adjunk hozzá áztatott aszalt gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket és dióféléket a tésztához.

Mindent óvatosan keverjünk össze, amíg sima nem lesz.

Öntsük a tésztát egy előre elkészített tepsibe, és süssük a süteményt 150 fokon 1,5-2 órán át.

Ellenőrizd az elkészítettséget egy fa nyárssal.

A kész sütemény tetejét locsold meg rummal, majd hagyd teljesen kihűlni.

Készen áll egy rendkívül finom és aromás karácsonyi sütemény.