Fagyasztott áfonya cukorral
Ez a tökéletes kiegészítője bármilyen újévi vagy karácsonyi italnak vagy desszertnek. A kandírozott és fagyasztott áfonyagolyók minden olyan finomságot kiegészítenek, amely az édesség és a savanykásság egyensúlyát igényli. Enyhe immunerősítést is biztosítanak a családtagoknak és a vendégeknek.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
- Adagok száma: 1
-
Vörösáfonya200 G
-
Cukor200 G
-
Víz100 ml
-
Narancshéjmegkóstolni
A cukor felét keverjük el vízzel. Reszeljük bele a citromhéjat. Ha szükséges, lehúzhatjuk a gyümölcsről a héját, hogy később könnyen kivehessük a szirupból. Így illatos, mégis tiszta, karamellszerű folyadékot kapunk üledék nélkül.
Melegítsük fel a szirupot, folyamatos keverés mellett, hogy a cukor feloldódjon.
Főzd 5-10 percig, amíg a keverék besűrűsödik és narancs aromát nem áraszt.
Tedd az előre fagyasztott áfonyát egy tálba vagy edénybe, és önts rá forró szirupot.
Tegyél rá egy súlyt, hogy a bogyók a folyadékban maradjanak, ne pedig a felszínen úszkáljanak. Ha lehetséges, hagyd az áfonyát egy éjszakán át, hogy teljesen átázzon a szirupban.
Szűrd le az áfonyát egy szűrőn keresztül. Hagyd lecsepegni a levet pár percig. A szirupot ne dobd ki.
Öntsd a maradék cukrot egy széles tálcára, és ha szükséges, szórd meg reszelt héjával. Szórd meg áfonyával.
A vörös áfonyát adagokban forgasd meg cukorban.
A kész desszert azonnal tálalható, vagy zacskókba csomagolható és hosszú távú tárolás céljából a fagyasztóba helyezhető.
- 10 perc
- 0 kcal
- 239
- 10 perc
- 0 kcal
- 274
- 10 perc
- 0 kcal
- 232
- 15 perc
- 180 kcal
- 1992
- 15 perc
- 35 kcal
- 694
- 30 perc
- 43 kcal
- 3373
- 25 perc
- 46 kcal
- 1779
- 20 perc
- 128 kcal
- 2265