Almalekvár kakaóval télen
A csokoládés almás lekvárt házi Nutellának is nevezik sűrűsége és gazdag íze miatt. Első kóstolásra olyan, mint az igazi csokoládéval készült almás lekvár. És ugyanolyan sokáig eláll, mint bármely más lekvár a kamrában.
- Fehérjék: 0,3 g
- Zsírok: 0,3 g
- Szénhidrátok: 37,9 g
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Almák1 kg
-
Cukor500 G
-
Kakaópor30 G
-
Vaj100 G
Hámozd meg és távolítsd el az almák magházát, vágd őket gerezdekre, és csak ezután mérd le őket. Vágd vékony szeletekre, vagy reszeld le durvára, ha úgy kényelmesebb. Tedd a gyümölcsöt egy lábasba, add hozzá a cukrot, és keverd meg. Hagyd állni 30 percig, hogy az almák kiengedjék a levüket. Ezután vedd takarékra a lángot, és főzd lassú tűzön, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Fedő nélkül, lassú tűzön főzzük körülbelül 20 percig. Időnként keverjük meg, hogy egyenletesen melegedjen fel.
Az almákat botmixerrel őröljük meg, hogy a keverék homogénebb legyen.
Azonnal adjuk hozzá a kakaót és a vajat, majd óvatosan keverjük össze.
A legkisebb lángon, folyamatosan kevergetve egy spatulával, melegítsük 5 percig.
Elkészült a kakaós almalekvár. Öntsd sterilizált üvegekbe, és zárd le fedővel. Hűvös helyen vagy hűtőszekrényben tárold, mert a kakaó szobahőmérsékleten megromolhatja a lekvárt.
- 1 óra 20 perc
- 0 kcal
- 418
- 35 perc
- 0 kcal
- 643
- 1 óra 15 perc
- 0 kcal
- 288
- 35 perc
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 óra 30 perc
- 0 kcal
- 329
- 2 óra
- 0 kcal
- 448
- 1 óra
- 148 kcal
- 1267
- 45 perc
- 96 kcal
- 315