Alma-, narancs- és citromlekvár – recept a feltéthez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

A citrusfélék tökéletesen kiegészítik a gyümölcs ízét az édességekben. Az alma lekváralapként való használata lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezhesd az ízét, és kiemeld a citrom és a narancs egzotikus és frissítő aromáját. Ez a lekvár bármilyen szendvicsben és süteményben felhasználható.

Tápérték adagonként

153,8 kcal

Fehérjék: 0,3 g
Zsírok: 0,3 g
Szénhidrátok: 37 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 45 perc
Idő a konyhában: 30 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Almalekvár naranccsal és citrommal

Hozzávalók

Adagok

Almák

600 G
Narancs

1 db
Citrom

1 db
Cukor

1 kg
Citromsav

2 G

Készítmény

1. lépés

Az almákat közepes reszelőn meghámozzuk és kicsumázzuk. A narancs és a citrom héját finom reszelőn lereszeljük. A citrusféléket negyedeljük, a húsukat kikaparjuk, majd véletlenszerű darabokra tépkedjük. Az egészet egy nagy, peremes tálba tesszük.

2. lépés

Botmixerrel turmixold simára és szennyeződésektől mentesre. Add hozzá a cukrot, és keverd alaposan össze.

3. lépés

Alacsony lángon forraljuk fel. Adjuk hozzá a citromsavat, vegyük közepesre a lángot, és főzzük lassú tűzön 30 percig, amíg besűrűsödik. Gyakran keverjük meg, és szedjük le a keletkező habot.

4. lépés

Mosd el az üvegeket mosogatószerrel, töltsd meg vízzel, és melegítsd 200 Celsius-fokon 10 percig. Egyszerűen önts forrásban lévő vizet a fedelekre, és hagyd kihűlni. Ezután oszd el az alma-, narancs- és citromlekvárt az üvegekben, és zárd le.

Használjon szűrőt

Ha a turmixgéped nem működik, és a lehető legsimább, leghabosabb lekvárt szeretnéd, egyszerűen szűrd át egy szűrőn. Ezzel eltávolítod a kemény héjdarabokat vagy magokat is, amelyek véletlenül a keverékbe kerültek a desszert készítése közben.

Hasonló receptek