Paradicsomi almás lekvár citromlével és fahéjjal
Az illatos, szirupban lévő almák, amelyek nagy cseresznyékre emlékeztetnek, mennyei csemege. Érdekes módon a friss paradicsomalmák íze közel sem olyan kellemes. Viszont nagyon aromásak. Így miután a gyümölcsöt szirupba áztattuk, egy nagyon érdekes desszertet kapunk.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Ranetki1 kg
-
Víz500 ml
-
Cukor800 G
-
Fahéj1 teáskanál
-
citromlé1 evőkanál
A megmosott almák alsó csészeleveleit levágjuk, és konyhai ollóval megtisztítjuk a szárukat. Az almák aljába egy lyukat szúrunk, hogy a szirup jobban beszívódjon.
Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot és a vizet, melegítsük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, majd forraljuk körülbelül 1 percig.
Mártsd az almákat a szirupba, és kevergesd, amíg minden mennyei alma alaposan átmelegszik. Hagyd 15 percig közepes lángon főzve, majd hagyd hűlni 7-12 órán át.
Hagyjuk további 30 percig főzni. Adjuk hozzá a négy réteg sajtkendőbe csomagolt fahéjat, és kanalazzuk a zacskót a tál közepére.
Adjuk hozzá a citromlevet, és főzzük további 10 percig. Kapcsoljuk le a tűzhelyet.
Elkészült a paradicsomalmás lekvár. Öntsük sterilizált üvegekbe, és kenjük meg a sziruppal. Zárjuk le, takarjuk le egy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- 40 perc
- 247,1 kcal
- 608
- 40 perc
- 153,8 kcal
- 742
- 40 perc
- 135,4 kcal
- 366
- 20 perc
- 0 kcal
- 295
- 30 perc
- 0 kcal
- 238
- 40 perc
- 0 kcal
- 179
- 1 óra 5 perc
- 0 kcal
- 166
- 1 óra
- 265 kcal
- 507