Fagyasztott áfonya-almás lekvár – Recept a tetejére és a rétegezésre lépésről lépésre fotókkal

Fagyasztott vörösáfonyalekvár almával

Az év bármely szakában készíthetünk lekvárt, akár egyedi ízt szeretnénk adni süteményeknek vagy desszerteknek, akár valami finomat szeretnénk teával tálalni. A lekvárkészítés viszonylag gyors, mivel csak forralni kell, és nem kell megvárni, amíg a vörösáfonya felenged.

Tápérték adagonként

247.1 kcal

Fehérjék: 0,2 g
Zsírok: 0,1 g
Szénhidrátok: 65,4 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 40 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Fagyasztott vörösáfonyalekvár almával

Hozzávalók

Adagok

Almák

2 db
Piros áfonya

800 G
Cukor

1 kg
Víz

50 ml

Készítmény

1. lépés

A megmosott almákat vágd félbe, távolítsd el a magházukat, majd szeleteld cikkekre, hámozd meg és mindennel együtt. Tedd őket egy mély lábasba vagy fazékba, és adj hozzá vizet.

2. lépés

Adjuk hozzá a cukrot és a fagyasztott vörösáfonyát. Tegyük alacsony lángra, és főzzük, amíg a bogyók felengednek és a cukor feloldódik, közben óvatosan kevergetve az alját egy spatulával.

3. lépés

Forraljuk fel, majd főzzük 30 percig, időnként megkeverve az alját.

4. lépés

Az áfonya-almás lekvár elkészült. Öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le.

Egy kis történelem

A Romanov-dinasztia idején hasonló vörösáfonya-almás lekvárt készítettek a királyi családnak, és a földbirtokosok otthonában szolgálták fel a régóta várt vendégeknek. Gyönyörűen ötvözi az alma édességét és a vörösáfonya fanyarságát a finom, nemes keserűséggel.

Hasonló receptek