Körte- és almalekvár cseresznye szilvával
A cseresznyeszilva enyhén gyümölcsös savanykás ízt kölcsönöz a klasszikus körte-alma kerti kombinációnak. Használhatunk helyette szilvát is; az eredmény ugyanolyan finom, de nem annyira kielégítő. A cseresznyeszilva puha húsa és jellegzetes aromája adja a lekvár tökéletes állagát és puha állagát.
- Fehérjék: 0,2 g
- Zsírok: 0,1 g
- Szénhidrátok: 48,9 g
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Körte250 G
-
Almák250 G
-
Cseresznye szilva250 G
-
Cukor750 G
Távolítsd el a cseresznyeszilva magjait, távolítsd el a körte és az alma magházát, majd vágd darabokra vagy szeletekre. Tedd az egészet egy tálba.
Adjuk hozzá a cukrot, és melegítsük körülbelül 5 percig alacsony lángon, gyakran kevergetve egy fa- vagy szilikon spatulával.
Amikor már elég levet bocsátott ki, vedd közepesre a lángot, és főzd 20 percig, folyamatosan kevergetve, hogy semmi ne égjen meg.
Hagyjuk a keveréket egy éjszakán át ázni. Ezután közepes lángon főzzük 20 percig a forrástól számítva.
Turmixold össze a gyümölcsöt, hogy a nagyobb darabok ne legyenek nagyobbak, a kisebbeket pedig hagyd meg, hogy a lekvárba dolgozhassák. Vagy turmixold össze teljesen a gyümölcsöt, ha simább állagot szeretnél.
Főzd további 5-7 percig. Ez idő alatt a kisebb darabok megpuhulnak, és a lekvár besűrűsödik.
Elkészült a körte-almás-cseresznyeszilvas lekvár. Öntsük az előkészített üvegekbe, és zárjuk le fémfedővel.
- 45 perc
- 181,4 kcal
- 441
- 35 perc
- 215 kcal
- 764
- 1 óra 25 perc
- 120 kcal
- 241
- 55 perc
- 0 kcal
- 242
- 1 óra 25 perc
- 213 kcal
- 278
- 13 óra 20 perc
- 0 kcal
- 1001
- 35 perc
- 0 kcal
- 643
- 15 perc
- 0 kcal
- 311