Almalekvár lassú tűzhelyen – recept a feltéthez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

Ennek a lekvárnak az elkészítéséhez nem kell órákig a tűzhely felett állnod, vagy egy napig cukorban hagynod a gyümölcsöt. Egyszerűen mosd meg és hámozd meg alaposan a gyümölcsöt, majd hagyd, hogy a készülék végezze a munkát. Egy lassú főző zárt fedő alatt tökéletes állagúra főzi a gyümölcsöt.

Tápérték adagonként

120 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 100 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 25 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Almalekvár lassú tűzhelyen

Hozzávalók

Adagok

Almák

1 kg
Cukor

350 G
Citromsav

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

A megmosott almákat vágd darabokra, és távolítsd el a magházukat. Ne hámozd meg őket.

2. lépés

Tedd őket a multifunkciós tálba, és szórj rá cukrot, de ne keverd.

3. lépés

Zárja le a fedelet, és válassza a leveses fokozatot. Ha a hőmérséklet eléri a 100°C-ot, válassza azt. Közben sterilizálja az üvegeket a mikrohullámú sütőben vagy más módon.

4. lépés

Adjunk hozzá citromsavat, és keverjük jól össze, hogy egyenletesen oszoljon el.

5. lépés

Az almalekvár elkészült. Amíg még meleg, öntsd üvegekbe, és a téli befőzéshez szokásos módon zárd le.

Változtasd meg az arányokat

Ha az almák nagyon savanykásak, akkor kissé növelni kell a cukor arányát, és ha inkább mézszerűek, akkor adj hozzá egy kevés citromsavat. Az arányokat a saját ízlésed és az almalekvár édességi foka alapján állítsd be.

A citromsav fontos

A sav hozzáadásának lépését nem szabad kihagyni, mivel tartósítószerként működik. A lekvárban való jelenlétének köszönhetően nem kell aggódni az eltarthatósága miatt. A lekvár biztosan nem penészedik meg és nem romlik meg.

Hasonló receptek