Szilva- és almalekvár lassú tűzhelyen – recept az öntethez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

A gyümölcs már önmagában is elegendő pektint tartalmaz ahhoz, hogy lekvárt készítsünk belőle. A szilvás-almás desszert azonban a Zhelfix hozzáadásával a lehető legsűrűbb lett. A 2:1 arányú narancsos kiszerelésű por csökkenti a cukortartalmat, miközben továbbra is kiemeli az alma és a szilva fruktózának édességét.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 55 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Szilva- és almalekvár lassú tűzhelyen

Hozzávalók

Adagok

Szilva

1 kg
Almák

500 G
Cukor

700 G
Zselfix 2:1

1 db

Készítmény

1. lépés

Távolítsd el a szilva magjait, és tedd őket a multifunkciós főzőtálba. Ezután kockázd fel az almákat, de csak miután eltávolítottad a magházukat egy speciális késsel. Azonnal add hozzá a Zhelfixet.

2. lépés

Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük jól össze egy erre a célra szánt kanállal.

3. lépés

Állítsd a serpenyőt "Pörkölés" üzemmódba 40 percre. 10 perc elteltével nyisd ki a fedelet, és kevergesd, amíg a cukor teljesen elolvad, és nem ragad le az aljára. Főzd, amíg sípoló hangot nem hallasz.

4. lépés

Nyisd ki és turmixold botmixerrel, ügyelve arra, hogy ne karcolódjon meg a tál. Vagy tedd át a keveréket egy lábasba és turmixold össze.

5. lépés

A lassú főzőben főtt alma-szilvalekvár elkészült. Öntsük üvegekbe, és zárjuk le télire.

Ha még kevesebb cukrot szeretnél használni, válaszd a Zhelfix kék csomagját. Így adagonként 200 g-mal kevesebb cukrot használhatsz, és mégis ugyanolyan sűrű és finom desszertet kapsz. Egyébként a recept ugyanaz marad.

Hasonló receptek