Paradicsomi almás lekvár – Recept a feltétekhez és rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

Paradicsom almás lekvár

Az almalekvár nagyon finom állagú, gyönyörű, gazdag színű lesz. Fontos megjegyezni, hogy minél tovább fő a lekvár, annál sötétebb lesz a színe. Melegítés közben sűrűsödni is fog. Ezért fontos előre eldönteni, hogy milyen állagú lekvárra van szükséged, hogy időben le tudd kapcsolni a hőt.

Tápérték adagonként

233,4 kcal

Fehérjék: 0,2 g
Zsírok: 0,2 g
Szénhidrátok: 57,4 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 45 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Paradicsom almás lekvár

Hozzávalók

Adagok

Almák

500 G
Cukor

750 G
Víz

100 ml

Készítmény

1. lépés

Öblítsd le az almákat a mosogatóban, majd csöpögtesd le a nedvességet. Ezután vágd félbe az almákat, és távolítsd el a magházukat. Tedd át az almákat egy lábasba.

2. lépés

A cukros-vizes szirupot közepes lángon főzzük körülbelül 1-2 percig a forrástól számítva. Öntsük az almaszeletekre, és főzzük körülbelül 25-30 percig, időnként megkeverve.

3. lépés

Mindent őröljünk meg botmixerrel, forraljuk körülbelül 5 percig, és zárjuk le az almaszelkvárt üvegekbe.

Ne feledd, hogy a forralás az eredeti térfogatot majdnem a felére csökkenti. Ha a lekvárt helyesen készítik el, lezárás nélkül tárolható. Fontos, hogy a cukortartalom legalább 60% legyen, mivel tartósítószerként működik.

Hasonló receptek