Tök-almás lekvár – recept a feltéthez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

Tök lekvár almával

Az alma- és sütőtöklekvár elkészítése nem gyors folyamat, mivel a gyümölcsnek időre van szüksége az áztatáshoz és a megszilárduláshoz. De a végeredmény egy illatos és finom csemege, amelyet szépen tálalhatunk vagy pitékben is felhasználhatunk.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 30 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Tök lekvár almával

Hozzávalók

Adagok

Almák

500 G
Tök

500 G
Cukor

750 G

Készítmény

1. lépés

Hámozd meg a tököt, és vágd kockákra. Az almák magházát távolítsd el, és vágd őket hasonló méretű darabokra. Szórd meg cukorral, és rázd meg a serpenyőt, hogy egyenletesen eloszoljon. Fedd le, és hagyd a konyhában 4 órán át.

2. lépés

Közepes lángon főzzük 20 percig a forrástól számítva. Hagyjuk teljesen kihűlni.

3. lépés

A főzési és hűtési eljárást kétszer megismételjük.

4. lépés

Forraljuk fel a keveréket utoljára.

5. lépés

A sütőtökös-almás lekvárt sterilizált üvegekbe zárjuk.

Sterilizálás a lustáknak

Ha nem szereted sterilizálni az üvegeket, egyszerűen elmoshatod őket mosogatószerrel, majd szódabikarbónával. Csak ne felejtsd el alaposan leöblíteni őket forró folyó víz alatt. Alternatív megoldásként adj 1-2 teáskanál citromsavat a lekvárhoz, az alma édességétől függően, hogy megakadályozd a lekvár savanyúságát.

Hasonló receptek