Sült almalekvár fahéjjal – Recept a tetejére és a rétegezésre lépésről lépésre fotókkal

A szárított lekvár inkább egy-egy cukorkára emlékeztet, mint a sütemények és szendvicsek hagyományos töltelékére. Adható gyerekeknek egészséges édesség alternatívaként, vagy hozzáadható süteményekhez, kásákhoz és kompótokhoz, ha egyedi almaízt szeretnénk adni az ételeinknek.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 40 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Száraz almalekvár fahéjjal a sütőben

Hozzávalók

Adagok

Almák

3 kg
Cukor

900 G
Citromsav

2 teáskanál
Fahéj

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Vágd az almákat 1-1,5 cm-es szeletekre, és helyezd őket egy sütőlapra. Keverd össze a cukrot a citromsavval és a fahéjjal, szórd meg a keverékkel az almákat, és keverd össze a kezeddel.

2. lépés

Helyezd a tepsit a 200 Celsius-fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig. Vedd ki a sütőből, és öntsd le a keletkezett szirupot.

3. lépés

Helyezd a szeleteket egy hálóra vagy sajtkendőre, egymástól távol. Akaszd fel őket az erkélyre 2 napra, hogy teljesen megszáradjanak.

4. lépés

Az aszalt almalekvár elkészült. Természetes anyagból készült zacskókban, légmentesen záródó üvegekben vagy kartondobozokban tárolandó szobahőmérsékleten.

Használjon szárítót

Jelentősen csökkentheted a végső szárítási folyamatra fordított időt. Ahelyett, hogy hagynád az almákat természetes módon megszáradni, beteheted őket egy elektromos szárítóba, és 60 Celsius-fokon (140 Fahrenheit-fok) száríthatod mindössze egy-két óra alatt. Ez a módszer különösen hasznos, ha elkezdődött az őszi esőzés, és nagyon nedves az idő kint.

Hasonló receptek