Töklekvár almával, fahéjjal és gyömbérrel – recept a töltelékhez és a feltéthez lépésről lépésre fotókkal

Ez az élénk narancssárga lekvár csábító sütőtökös aromájával egyszerűen tálalható palacsintákkal és palacsintákkal. De még izgalmasabb sütemények töltelékeként használni. A lekvárral ellentétben nem folyik át, és minden egyes falat zsemlében vagy croissantban ízrobbanással kápráztat el.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 45 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Töklekvár almával, fahéjjal és gyömbérrel

Hozzávalók

Adagok

Tök

500 G
Almák

500 G
Cukor

200 G
Fahéj

1 teáskanál
Gyömbér

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Hámozd meg és távolítsd el a magokat a tököt, majd vágd kockákra. Tedd egy lábasba, add hozzá a cukrot és a fűszereket. Párold alacsony lángon 10 percig.

2. lépés

Az almákat vágd nagyobb darabokra, hámozd meg, távolítsd el a magházukat, majd add a serpenyőhöz. Keverd addig, amíg a forró cukor és a sütőtökszirup be nem vonja őket.

3. lépés

Főzzük körülbelül 30 percig, időnként megkeverve, amíg a gyümölcs megpuhul.

4. lépés

Mindent őrölj meg egy turmixgépben, amíg sima és puha pürét nem kapsz.

5. lépés

Az alma-tök lekvár elkészült. Öntsd sterilizált üvegekbe, légmentesen zárd le a fedőt, és tekerd le, amíg szobahőmérsékleten teljesen kihűl. Ezután tárold kamrában vagy polcon.

Tök imádja a fűszereket

A fűszeres ízek remekül illenek a sütőtökös ízekhez. Frissítőbb, egzotikusabb ízvilágért mindig adhatsz hozzá citrusfélék héját. A szegfűszeg és a kardamom a keleti édességekre emlékeztet. Ha pedig valami szokatlanra és fűszeresre vágysz, keverj egy kis borsot vagy szerecsendiót a lekvárba.

Hasonló receptek