Almalekvár citrommal
A citrusfélék sokoldalú desszert-alapanyag. Bármely gyümölcshöz vagy bogyós gyümölcshöz adjunk citromot vagy narancsot egy finom, frissítő kombinációért. Ez a lekvár sem kivétel. Az aromás, édes alma a citromszeletekkel párosítva igazán kiemeli az ízüket.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 2
-
Almák3 kg
-
Citrom2 db
-
Cukor2 kg
-
Víz400 G
Vágd félbe a megmosott citromot, majd szeleteld fel gerezdekre. Ügyelj arra, hogy eltávolítsd és kidobd a magokat, hogy a citrusfélék ne keserűdjenek.
Tedd a cukrot egy lábasba, és adj hozzá vizet. Forrald fel alacsony lángon, és főzd lassú tűzön, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Add hozzá a citromgerezdeket a sziruphoz, és főzd körülbelül 5 percig.
A megmosott almák magházát távolítsd el, félbevágd, majd vékony szeletekre vágd. Add hozzá a serpenyőhöz, és főzd további 5 percig.
Kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja kihűlni a lekvárt, hogy a gyümölcs átitassa magát a sziruppal, és áttetszőbbé váljon.
Tedd vissza a lekvárt a tűzre, és főzd alacsony lángon 30 percig, amíg besűrűsödik. Egy spatulával óvatosan keverd meg, hogy a lekvár ne égjen meg.
Az alma-citromos lekvár elkészült. Öntsd üvegekbe, vagy használd desszertként teával, esetleg sütemények, croissant-ok és piték kiegészítőjeként.
- 1 óra 40 perc
- 0 kcal
- 428
- 1 óra 25 perc
- 213 kcal
- 278
- 1 óra 5 perc
- 0 kcal
- 138
- 40 perc
- 233,4 kcal
- 373
- 2 óra 10 perc
- 245 kcal
- 986
- 15 perc
- 0 kcal
- 232
- 50 perc
- 0 kcal
- 392
- 1 óra 10 perc
- 156,6 kcal
- 2421