Almalekvár "Öt perc"
A legfinomabb és legízletesebb lekvár az Antonovka és az Aranyalmából készül, de más almafajták is működnek. A lényeg, hogy kemények és savanykásak legyenek. A lekvár bármilyen gyümölcsfajtából készíthető, amíg az alma és a cukor aránya 3:1 marad.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Almák750 G
-
Cukor250 G
Mosd meg és hámozd meg az almákat, vágd fel őket, és tedd abba a serpenyőbe, amiben főzni fogod őket. Add hozzá a cukrot, és óvatosan keverd el, hogy egyenletesen eloszoljon.
Hagyd a lekvárt körülbelül 24 órán át állni, hogy az almák kiengedjék a levüket. Ez a lépés akkor szükséges, ha a lekvárt tűzhelyen tervezed elkészíteni, nem pedig lassú főzőben vagy kenyérsütőgépben. Időnként keverd meg, hogy az almák egyenletesen bevonódjanak és átjárják a levüket.
Közepes lángra helyezzük a serpenyőt, és forraljuk fel. Főzzük 5 percig, időnként megkeverve, amíg a felszínen úszó darabkák le nem jönnek az aljára, és be nem vonják a lével.
Az „Ötperces” almalekvár elkészült. Öntsd forrón előre sterilizált üvegekbe, ügyelve arra, hogy az alma és a szirup egyenletesen oszoljon el. Zárd le egy kiforrt fedővel, fordítsd meg, hogy ellenőrizd, nem ereszt-e, csomagold be, és hagyd teljesen kihűlni.
- 1 óra 30 perc
- 265 kcal
- 2633
- 45 perc
- 0 kcal
- 331
- 1 óra 20 perc
- 245 kcal
- 536
- 1 óra 20 perc
- 31 kcal
- 664
- 45 perc
- 226,8 kcal
- 923
- 45 perc
- 0 kcal
- 118
- 1 óra
- 0 kcal
- 274
- 1 óra 15 perc
- 0 kcal
- 632