Ranetka lekvár télen lassú tűzhelyen

Távolítsa el a megmosott almák magházát. Az almák adagonként körülbelül 650 g-ot nyomnak. Helyezze a darabokat a multifunkciós főzőtálba, és adjon hozzá vizet.

Kapcsold be a „Multicooker” vagy a „Pörkölés” módot, amely 100 Celsius-fokra emeli a hőmérsékletet, és 30 percig főzd. Ez elegendő időt ad a daraboknak a pürésítésre.

Az utolsó pillanatban gyakran keverjük meg egy szilikon spatulával, hogy a ranetki még puhább legyen.

A kapott keveréket egy durvaszövésű szűrőn átpasszírozzuk, hogy eltávolítsuk a héját, és összetörjük a maradék darabokat. Miután átpasszíroztuk, levegősebb, sima és puhább lesz.

Öntsük a pürét egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük el egyenletesen.

Kapcsold be a „Multicook” módot, de állítsd a hőmérsékletet 85 Celsius-fokra, és melegítsd 5 percig, közben kevergesd az alját. Ezután állítsd a hőmérsékletet 100 Celsius-fokra, és hagyd a pürét lassú tűzön körülbelül 20-25 percig főni.