Töklekvár almával és rozmaringgal – recept a feltéthez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

Töklekvár almával és rozmaringgal

A rozmaring fenyő-bazsalikomos, kámforszerű aromája szokatlan kiegészítője az alma és a tök mellé. Általában körtével párosítják. De finom. Ez a lekvár tökéletes arra, hogy valami szokatlannal lepjük meg a vendégeket. Azonnal tálalható, vagy töltelékként is felhasználható.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 35 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Töklekvár almával és rozmaringgal

Hozzávalók

Adagok

Tök

600 G
Almák

500 G
Cukor

750 G
Rozmaring (ág)

2 db
Citrom

1 db

Készítmény

1. lépés

Hámozzuk meg a tököt, vágjuk kockákra, adjunk hozzá vizet, és főzzük közepes lángon 10 percig.

2. lépés

Szűrőedényben csöpögtesd le a sütőtök levet, majd önts 250 ml folyadékot egy lábasba. Add hozzá a cukrot és a citromhéjat, forrald fel, majd folyamatos keverés mellett főzd, amíg a cukor fel nem oldódik.

3. lépés

Add hozzá a kockára vágott almákat a tököhöz, és keverd össze. Öntsd hozzá a szirupot, és díszítsd rozmaringágakkal. Főzd, amíg a gyümölcs megpuhul, körülbelül 10 percig.

4. lépés

Mindent tegyünk egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára.

5. lépés

Elkészült a töklekvár almával és rozmaringgal.

Használjon friss rozmaringot

A száraz fűszerek nem szívják fel jól a nedvességet. Főzés után is elég kemények maradnak. Ha egy turmixgép nem őrli meg őket, akkor csak kellemetlen csomókként kerülnek a lekvárba, amit mindenki folyamatosan kiköp majd az asztalnál.

Hasonló receptek