Alma- és szilvalekvár – recept a feltéthez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

Minden kertész tudja, hogy az alma és a szilva csodálatos szomszédok. Ezek a fák közel ültethetők egymáshoz, és szépen fejlődnek. Ez az alapanyagok közötti barátság a konyhában is folytatódik. A szilva-almás lekvár egy finom, édes-savanyú desszert, amelyet mindenki imádni fog.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 10 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Alma- és szilvalekvár

Hozzávalók

Adagok

Szilva

1 kg
Almák

500 G
Cukor

1 kg

Készítmény

1. lépés

Távolítsd el a szilvák magjait, és vágd az almákat körülbelül 1-1,5 cm-es darabokra.

2. lépés

Keverjük össze a gyümölcsöket egy lábasban, adjuk hozzá a cukrot, keverjük meg, és hagyjuk ázni 1 órán át, hogy az alma és a szilva kiengedje a levét.

3. lépés

Tedd alacsony lángra, és várd meg, amíg a cukor teljesen feloldódik. A folyamat felgyorsításához keverd át az alját egy szilikon spatulával. Így biztos lehetsz benne, hogy semmi sem ragad le az aljára.

4. lépés

Enyhén növeljük a hőt, és főzzük lassú tűzön 30-50 percig, időnként megkeverve. Az idő az almafajtától függően változhat.

5. lépés

Botmixerrel vagy bármilyen más turmixgéppel turmixoljuk simára. Közepes lángon forraljuk fel.

6. lépés

Öntsd a lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárd le. Fordítsd fejjel lefelé az üvegeket, fedd le egy takaróval vagy törölközővel, és hagyd kihűlni.

Nem kell próbálkozni

A lekvárral ellentétben a narancslekvár állagának nem kell tökéletesnek lennie. A pürében lévő apró gyümölcsdarabok csak változatosabbá teszik az étkezési élményt, és még finomabbá teszik a desszertet. Tehát ne próbáld meg túlturmixolni a gyümölcsöket. Felesleges.

Hasonló receptek